Mandarinas en temporada: aprovecha estos beneficios y protege salud

CIUDAD DE MÉXICO.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el gobierno de México comparte que, además de ser accesible para la economía, la mandarina tiene muchos beneficios para la salud. 

Las autoridades advierten que este año las temperaturas en la temporada invernal serán especialmente bajas, por lo que una buena alimentación es clave para una vida saludable y una medida de prevención ante enfermedades estacionales, como la gripe común.

¿Cuáles son las propiedades de la mandarina?

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el gobierno de México comparte que, además de ser accesible para la economía, la mandarina tiene muchos beneficios para la salud. Este día fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

La mandarina contiene potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc y vitamina C. Este cítrico también aporta vitaminas B1, B2 y B6, flavonoides, betacaroteno y aceites esenciales.

La mandarina es una fruta rica en fibra y baja en calorías, lo que aporta beneficios como mejorar el tránsito intestinal, fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la salud de la piel.

En México, esta fruta es típica de la temporada de otoño y principios de invierno. La temporada comienza en el mes de octubre y se extiende hasta marzo del año siguiente. 

Existen varias variedades de mandarinas que también se utilizan como ornamentales. Entre estas destacan: 'Marisol', 'Clemenules', 'Hernandina', 'Nour' y 'Ortanique', así como 'Clementina', 'Dancy', 'Oro Valle' y 'Satsuma'.

 

¿Cómo se puede consumir mandarina para beneficiar la salud?

Las mandarinas pueden utilizarse en una gran variedad de preparaciones saludables, como ensaladas, cócteles de frutas, jugos o como un aperitivo durante el día, consumiéndolas en gajos.

La mandarina se cultiva en 19 estados de la República Mexicana, destacando Veracruz, Puebla y Nuevo León. Sin embargo, también ha demostrado ser un cultivo que puede cultivarse de forma doméstica. En México, la mandarina es uno de los cuatro principales cítricos cultivados, junto con la naranja, el limón y la toronja.

Un uso secundario que se le puede dar a las cáscaras de mandarina es como limpiadores y aromatizantes naturales, ya sea secando la cáscara o utilizándola en preparaciones concentradas con vinagre y agua.

 

¿Por qué se conmemora el Día Mundial de la Alimentación?

La FAO celebra cada año el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre, en conmemoración de su fundación en 1945.

Esta fecha busca promover la conciencia y movilizar acciones, principalmente en países desarrollados, en apoyo a la lucha contra el hambre, destacando la importancia de garantizar una alimentación adecuada para todos. La alimentación, siendo la tercera necesidad humana más básica después del aire y el agua, debería ser un derecho universal, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.