Es uno de los 21 restaurantes que se encuentran recomendados en la guía.
Baja California Sur se distingue por sus bellos paisajes paradisíacos, pero algo que sin duda alguna deja con la boca abierta a turistas y locales, es indudablemente su gastronomía.
Desde los sencillos tacos gobernador hasta platillos que se sirven acompañados de un pilaf de arroz basmati y verduras encurtidas al estilo indio, es lo que ofrecen algunos restaurantes, como es este que se distingue en la guía Michelín y se encuentra en San José del Cabo.
San José del Cabo guarda un restaurante al aire libre que es reconocido por la Guía Michelín. Se trata de "Árbol", un sitio que se ubica dentro del resort Las Ventanas al Paraíso.
En este lugar al aire libre, se sirven una variedad de platillos que incluyen carnes, mariscos a las brasas y varias especialidades asiáticas.
Además, la pesca del día es preparada con una salsa de tomate que está ligeramente picante, y tienen un toque de hierbas y especias. Este manjar es nombrado fish masala, un platillo al estilo indio.
Asimismo, algunas de estas especialidades, se acompañan de un naan de mantequilla, recién salido del horno tandur.
Por lo que cada una de las variedades que se preparan en este sitio, es un bocado al paraíso que no te puedes perder.
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Para llegar a este sitio, que se encuentra a mitad del corredor turístico de Los Cabos, es necesario salir de San José del Cabo yendo hacía Cabo San Lucas, a la altura del kilómetro 19.5.
Pasando la playa Cabo Real, a unos metros de distancia, se encontrará la entrada a Las ventanas del Paraíso, por lo que identificar el lugar será sencillo.
El restaurante está abierto de 05:30pm a 11pm, por lo que vivir esta experiencia incluirá también el atardecer frente al mar.
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La Guía Michelín fue creada como un manual y se cataloga como una referencia prestigiosa que selecciona a los mejores restaurantes.
Esta Guía es consultada alrededor del mundo por viajeros que buscan vivir una experiencia culinaria única, por lo que aquellos que quieran comprobar si un restaurante es clasificado como de los más prestigiosos, puede checar esta guía.
En los últimos años, esta ha ampliado su cobertura en México, y Baja California Sur ha sido reconocida por ofrecer propuestas gastronómicas innovadoras y de alta calidad.
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