Platillos que se comen en La Paz y Todos Santos logran atraer al turismo nacional e internacional, por ello es que son ampliamente recomendados.
Parte de la identidad de una ciudad o un Estado es su comida; la gastronomía de La Paz y Todos Santos deleitan paladares de locales y visitantes, y es por ello que restaurantes de estos lugares se han sumado a la Guía México Gastronómico 2026.
Luz María Zepeda, directora del Fideicomiso de Turismo La Paz (FITUPAZ), da a conocer que restaurantes de La Paz y Todos Santos, municipio de La Paz, Baja California Sur, entran a los recomendados en la: una de las publicaciones más influyentes del país.
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Estas sugerencias de lugares dónde comer reconocen proyectos culinarios por su "calidad, identidad y aporte a la cocina mexicana contemporánea".
Platillos de El Quemadero, en La Paz. Foto: Guía México Gastronómico 2026.
En su edición de este año, la revista culinaria recomienda comer en:
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Ostiones en Casamarte. Foto: Guía México Gastronómico 2026.
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La Directora de FITUPAZ señaló que esta guía destaca "el uso de productos locales, técnicas contemporáneas y una visión comprometida con la identidad regional".
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Se muestra optimista al considerar que la presencia de estos restaurantes refleja "la diversidad y madurez de la gastronomía regional, donde convergen la cocina del mar, el respeto por los ingredientes de temporada, la creatividad y la conexión con el entorno natural".
Este reconocimiento logra impulsar a La Paz y Todos Santos para seguir siendo elegidos por los viajeros, ya que degustar sus deliciosos sabores es un buen pretexto para una escapada a estos paradisíacos destinos turísticos.
