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La Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) de Los Cabos cumplió 25 años de haberse fundado; el Campus La Ribera, dentro del municipio de Los Cabos, al contrario, es de los más flamantes, y más flamante aún, el nuevo laboratorio para la carrera de Gastronomía que acaba de inaugurarse.
¿Cómo fue la entrega del laboratorio de gastronomía para la UABCS La Ribera?
Este día, el gobernador Víctor Castro Cosío realizó la entrega formal del Laboratorio de Alimentos a la UABCS Extensión Académica Los Cabos, sede La Ribera, ampliando la infraestructura y servicios educativos en esta casa de estudios.
En el evento estuvo también el rector de la UABCS, Dante Salgado González, así como el alcalde de Los Cabos, Christian Agúndez Gómez, en medio de otras autoridades estatales y municipales de los ámbitos legislativo, educativo y universitario. Allí se dijo que este espacio tuvo una inversión de 1 millón de pesos.
La inauguración del laboratorio de la UABCS estuvo encabezada por el gobernador Víctor Castro. Foto: UABCS.
¿Para qué será útil el laboratorio de alimentos de la UABCS La Ribera?
Este espacio va a facilitar al estudiantado realizar prácticas especializadas en preparación de alimentos, técnicas culinarias, manejo higiénico y procesos gastronómicos, fortaleciendo su formación profesional bajo estándares de calidad, señala la UABCS en un comunicado oficial.
"Este nuevo espacio contribuirá directamente al desarrollo de competencias técnicas y creativas, vinculadas al sector turístico y de servicios, una de las principales vocaciones económicas de la región, ampliando así las oportunidades de inserción laboral y emprendimiento para las y los jóvenes".
Laboratorio de alimentos en UABCS Campus La Ribera. Foto: UABCS.
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¿Qué sorpresa dio el Rector de la UABCS en La Ribera?
El doctor Salgado González anunció que se está valorando ampliar la oferta educativa en la sede de La Ribera con otro programa educativo este año, lo que significa que este 2026 este Campus tenga una nueva carrera.+
En nombre de los estudiantes, el alumno de Gastronomía, Alejandro Cabello, dijo que este momento marca un antes y un después en su formación académica, pues representa oportunidades de profesionalización.