Una de las tortas surgió por el antojo del futbolista cuando era pequeño, misma que se volvió una de las más populares.
La fiebre por el Mundial 2026 no solo ha vuelto a colocar a Guillermo “Memo” Ochoa en el centro de la conversación deportiva, sino que también ha despertado el interés por una de las tradiciones familiares que lo acompañan desde la infancia: Tortas Don Polo, una torterías.
Para Ochoa, este establecimiento continúa siendo uno de sus lugares favoritos para comer, recomendación que impulsó la curiosidad de aficionados nacionales y extranjeros que buscan probar los sabores que marcaron su niñez.
El origen de Tortas Don Polo se remonta a 1956, cuando Leopoldo Sánchez Preciado, originario de Colima, inició la venta de jugos y licuados en el local 18-A del multifamiliar Miguel Alemán.
Con visión empresarial y el deseo de ampliar su oferta, Don Polo decidió apostar por las tortas como producto principal y, apenas cuatro años después, inauguró su restaurante sobre la avenida Félix Cuevas, en la colonia Del Valle.
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El origen de Tortas Don Polo se remonta a 1956, cuando Leopoldo Sánchez Preciado inició la venta de jugos. Foto: tortasdonpolo.com
Actualmente, la cadena relacioanda con Memo Ochoa cuenta con tres sucursales en la Ciudad de México, consolidándose como un referente de la cocina tradicional capitalina. Los establecimientos se ubican en:
La sucursal de Félix Cuevas es considerada la más representativa y conserva una atmósfera clásica que combina el estilo de las antiguas fondas con el servicio de cafetería tradicional mexicana.
Aunque las tortas son el sello distintivo del negocio, el menú incluye desayunos completos, huevos al gusto, antojitos mexicanos, sopas, carnes, bebidas tradicionales y pan elaborado en casa.
Entre las opciones más solicitadas destacan las tortas de milanesa, pierna horneada, pavo, bacalao y quesillo Oaxaca, además de especialidades como la cubana, hawaiana y americana.
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Los precios de las tortas sencillas oscilan entre los 55 y los 109 pesos, mientras que las combinadas y especiales pueden superar los 120 pesos, dependiendo de los ingredientes.
Uno de los datos más curiosos relacionados con el arquero mexicano tiene que ver con la creación de la famosa torta Suiza.
Según relatos familiares, cuando era niño, Memo Ochoa insistía en que le prepararan una torta con varios tipos de queso. La petición fue evolucionando hasta convertirse en una receta propia del restaurante, que hoy figura entre las más populares del establecimiento.
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