La cuarta Vendimia Sierto se realizará el 12 de septiembre en General Cepeda, Coahuila. El evento reunirá vino, gastronomía y música.
El desierto de Coahuila volverá a convertirse en escenario de una celebración dedicada al vino. Sierto realizará su cuarta vendimia el próximo 12 de septiembre en General Cepeda, con una jornada que comenzará a las 14:00 horas y se extenderá hasta la 1:30 de la madrugada.
La organización estima una asistencia de entre 300 y 350 personas, principalmente provenientes de Saltillo, Monterrey, Monclova, La Laguna y otras ciudades del noreste.
El acceso general tendrá un precio de 1,500 pesos por persona e incluye entrada al evento, vino de Sierto ilimitado / Foto: Marco Juárez
Sofía Garza Guajardo, gerente comercial de Sierto, explicó durante la presentación del evento que uno de los objetivos es impulsar a General Cepeda como destino de turismo enológico, además de mostrar cómo el trabajo realizado en los viñedos puede convertirse en una experiencia alrededor de la mesa.
La propuesta combinará vino, gastronomía y música mexicana con un ambiente country, en una celebración que busca destacar el carácter del noreste.
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Uno de los atractivos principales de esta edición será la experiencia “Arma tu vino”, diseñada para quienes quieran ir más allá de una cata tradicional.
Los asistentes podrán experimentar con cuatro variedades de uva para crear su propia mezcla. La idea es que cada participante encuentre la combinación que más le guste y le dé una identidad propia.
La experiencia estará disponible con mayor amplitud para quienes adquieran el acceso VIP, quienes contarán con la guía de sommeliers para elaborar su fórmula.
De acuerdo con los organizadores, posteriormente los visitantes podrán regresar para armar y embotellar su propio vino, convirtiendo la vendimia en un recuerdo que puede continuar después del evento.
Además, los asistentes podrán recorrer las instalaciones y las vides de Sierto, participar en catas y vivir el tradicional pisado de uvas.
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La celebración no estará dedicada únicamente a las etiquetas de Sierto. También participarán otras bodegas de la región, entre ellas Hacienda Florida, San Juan de la Vaquería y Barro Viejo, que ofrecerán diferentes propuestas de vinos blancos, rosados y espumosos.
El sotol también tendrá presencia en la vendimia mediante la participación de Casa Sotol, con una propuesta dedicada a este destilado representativo de Coahuila.
En el apartado gastronómico habrá una comida de cuatro tiempos a cargo de Brava Steak House, además de paella de Lulucucina y discada de Reto Grill. También participará Rafael Villarreal, conocido como “El Más Salsa”, con una selección de sus salsas.
La organización contempla además una estación de charcutería, canapés y un mercadito con productores y emprendedores de Coahuila y Nuevo León, con el propósito de mostrar productos y propuestas vinculadas con la identidad del noreste.
El desierto de Coahuila volverá a convertirse en escenario de una celebración dedicada al vino / Foto: Marco Juárez
La cuarta edición también tendrá una cara aventurera. Los visitantes podrán realizar paseos en racer por el desierto, acompañados por un piloto, además de participar en juegos de destreza, actividades con premios y otras experiencias.
El acceso general tendrá un precio de 1,500 pesos por persona e incluye entrada al evento, vino de Sierto ilimitado, charcutería, canapés, acceso al mercadito, así como una porción de paella y discada, las entradas se pueden adquirir en la plataforma arema.mx .
Algunas actividades, como “Arma tu vino” y los paseos en racer, tendrán un costo adicional para quienes tengan acceso general.
El boleto VIP tendrá un precio de 5,000 pesos por persona y contempla mesas frente al escenario, además de la experiencia de “Arma tu vino” con sommeliers y las cuatro variedades de uva para crear una mezcla personalizada.
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