Cambia de fecha el concurso para conocer a la mejor gordita de Torreón
Esta es la nueva fecha del concurso de gorditas en Torreón
Como parte de las acciones para promover la identidad lagunera y fortalecer la convivencia familiar, el municipio de Torreón anunció un cambio de fecha para el concurso gastronómico “Torreón Sabe Más”.
La competencia se realizará el próximo domingo 13 de julio en el tradicional Paseo Colón, a partir de las 9:00 de la mañana.
El evento, organizado por la Dirección de Turismo Municipal en conjunto con la Dirección de Desarrollo Social, tiene como objetivo celebrar la gastronomía local a través de uno de los platillos más representativos del norte del país: las gorditas laguneras.
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¿De qué trata el concurso “Torreón Sabe Más”?
La primera edición de este concurso lleva por nombre La Gordita de Oro y se centrará en exaltar la creatividad y autenticidad de quienes participan. Los equipos deberán preparar gorditas de maíz o harina con un relleno original que represente tanto la tradición como la innovación culinaria de la región.
Según explicó Natalia Hoyos Guerrero, directora de Turismo Municipal, el cambio de fecha busca permitir que más equipos puedan integrarse y mejorar sus recetas. Además, adelantó que este será solo el primero de varios concursos que impulsarán otros platillos tradicionales como el menudo, la reliquia y el lonche.
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¿Cómo se evaluarán las gorditas?
Los jueces del concurso tomarán en cuenta los siguientes criterios para calificar las creaciones culinarias:
- Autenticidad
- Creatividad
- Sabor
- Presentación
Los ganadores recibirán arcones, cupones y cenas gratuitas, premios otorgados con el apoyo de la Canirac (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados).
¿Cómo inscribirse al concurso gastronómico?
La convocatoria está abierta a equipos de cuatro personas y tiene un cupo limitado a 10 equipos. La inscripción es gratuita y puede realizarse a través de las redes sociales oficiales de Turismo Torreón y Desarrollo Social Municipal Torreón, disponibles en Facebook.
Este tipo de iniciativas forman parte del programa de actividades con el fin de fortalecer la oferta turística del municipio y el orgullo por la cocina tradicional de La Laguna.
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