Saltillo entra al grupo de ciudades con mayor inflación quincenal; alimentos impulsan el alza en la canasta básica.
Saltillo se colocó entre las ciudades del país donde los precios registraron el mayor incremento durante la primera mitad de julio, de acuerdo con los resultados más recientes del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
El comportamiento de la inflación estuvo impulsado principalmente por el encarecimiento de diversos productos alimenticios, especialmente frutas, verduras y algunos artículos de consumo cotidiano.
Las cifras muestran que la capital de Coahuila alcanzó una variación quincenal de 0.35 por ciento, posicionándose entre las diez ciudades con el mayor incremento en el costo de vida durante el periodo analizado.
Dentro del estado, Ciudad Acuña registró un aumento todavía mayor, mientras que Monclova presentó una variación más moderada y Torreón fue la única de las principales ciudades coahuilenses donde se observó una ligera disminución en los precios.
En el comparativo anual, Saltillo también encabezó el comportamiento inflacionario entre las ciudades de Coahuila incluidas en el reporte, reflejando que el incremento de algunos alimentos continúa impactando el presupuesto de los hogares.
El análisis del índice revela que buena parte del incremento anual se concentró en alimentos de consumo frecuente dentro de la canasta familiar.
Entre los productos que más aumentaron destaca la papa y otros tubérculos, cuyo precio prácticamente alcanzó un incremento cercano al 50 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior. También sobresalen la manzana y el melón, ambos con aumentos superiores al 30 por ciento.
La lista incluye además productos como café tostado, cebolla, botanas elaboradas con cereales, limón, tomate verde y durazno, cuyos incrementos fueron superiores a los registrados por otros bienes de consumo.
A estos alimentos se suman aceites vegetales, jamón, manteca de cerdo y algunas vísceras de res, lo que refleja que el aumento de precios no se limitó únicamente a frutas y verduras, sino que alcanzó otros productos utilizados de manera habitual por las familias.
Este comportamiento explica por qué el gasto destinado a la alimentación continúa siendo uno de los rubros con mayor presión para los consumidores de la región.
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Durante la primera quincena de julio, Saltillo ocupó el séptimo lugar nacional entre las ciudades con mayor variación quincenal del índice inflacionario, ubicándose por encima del promedio registrado en el país.
Dentro de Coahuila, Ciudad Acuña reportó un incremento aún más elevado, mientras que Monclova presentó un crecimiento menor y Torreón registró una ligera reducción en los precios durante el mismo lapso.
En términos anuales, la capital coahuilense también encabezó la inflación estatal con una variación superior al cuatro por ciento, seguida por Torreón, Monclova y Ciudad Acuña.
Aunque el promedio estatal fue inferior al registrado por Saltillo, las cifras muestran que el comportamiento de los precios continúa siendo un factor relevante para la economía familiar en distintas regiones de Coahuila.
A pesar del alza observada en diversos alimentos, el reporte también identifica una serie de productos que mostraron reducciones importantes en sus precios durante el mismo periodo.
Entre las disminuciones más significativas aparece el frijol, que registró una baja cercana al 30 por ciento. También descendieron productos como la piña, el plátano, el huevo, el chayote, la naranja, el aguacate y la papaya.
En proteínas de consumo frecuente también se observaron reducciones, ya que tanto el pollo como la carne de cerdo presentaron disminuciones en comparación con el año anterior.
Un dato relevante es que el jitomate, uno de los productos que suele presentar fuertes fluctuaciones, mostró un incremento anual relativamente moderado frente al comportamiento observado en otros alimentos.
El reporte del Índice Nacional de Precios al Consumidor evidencia que la inflación en Saltillo continúa influida principalmente por el comportamiento de los productos agroalimentarios.
Mientras algunos artículos esenciales registran incrementos importantes que presionan el gasto familiar, otros alimentos muestran reducciones que ayudan parcialmente a compensar el impacto sobre la economía doméstica.
Sin embargo, el balance general coloca a la capital coahuilense entre las ciudades con mayor crecimiento en los precios durante la primera mitad de julio, reflejando los retos que enfrentan consumidores y comercios ante la variación constante de los costos de la canasta básica.
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