De acuerdo a los registros sanitarios, el grupo de las mujeres es el más afectado a nivel estatal respecto a la desnutrición
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la desnutrición como la deficiencia o el exceso en la ingesta de nutrientes, el desequilibrio de elementos esenciales o la alteración en su aprovechamiento. Este padecimiento suele manifestarse en cuatro formas principales: adelgazamiento patológico (emaciación), retraso en el crecimiento, bajo peso y deficiencia de micronutrientes.
De acuerdo con el Índice Global del Hambre, México se ubica entre las naciones con los niveles más bajos de hambruna, al registrar una puntuación nacional de 6.0. No obstante, la plataforma CentroGeo de la Secretaría de Salud señaló que, entre 2004 y 2020, se registraron 77 226 defunciones por desnutrición en el país.
El informe más reciente del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica de la Secretaría de Salud señala que, en lo que va de 2026, Coahuila acumula 362 casos detectados de desnutrición.
Los datos corresponden al boletín de la semana epidemiológica número 32, que abarca del 9 al 15 de agosto, periodo en el que se registraron 11 nuevos diagnósticos.
Coahuila acumula 362 casos detectados de desnutrición en este 2026. Foto: Canva
El reporte, publicado el 24 de agosto, clasifica los casos en tres niveles de gravedad: 294 corresponden a desnutrición leve (81.22%), 43 a moderada (11.88%) y 25 a severa (6.91%).
Los registros acumulados en la entidad representan el 0.91% del total nacional, el cual asciende a 39 731 casos reportados en el país durante el año.
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En la comparativa anual, para la semana epidemiológica 33 de 2025 (del 10 al 16 de agosto), Coahuila acumulaba 176 casos más que en el periodo actual, pues hasta esa fecha sumaba 538 diagnósticos.
En ambos periodos, los cuadros de desnutrición leve concentraron la mayoría de los reportes. Sin embargo, el año pasado el segundo lugar lo ocuparon los casos de desnutrición severa, con 105 registros.
En 2026, los casos de desnutrición leve corresponden a la mayoría de los reportados en Coahuila. Foto: Canva
En perspectiva, las cifras actuales se mantienen por debajo de las observadas en el ejercicio anterior, aunque habrá que monitorear la evolución del total acumulado hacia el cierre del año.
Al respecto, Coahuila concluyó 2025 con 843 casos totales, lo que representó el 1.17% de los 72 237 diagnósticos de desnutrición contabilizados en el país durante todo ese año.
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A nivel general, las cifras muestran que las mujeres constituyen el grupo más afectado por la desnutrición en Coahuila. Al considerar los tres niveles de gravedad analizados, en lo que va de 2026 se contabilizan 145 casos en hombres frente a 217 en mujeres.
Dicha tendencia se observó también en la entidad durante el mismo periodo de 2025, cuando los diagnósticos en mujeres sumaron 291, mientras que los registrados en hombres alcanzaron 229.
En 2025, Coahuila cerró con 843 casos totales de desnutrición. Foto: Canva
El patrón se mantuvo al cierre de ese año, cuando el estado concluyó con 369 reportes en hombres y 474 en mujeres.
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