Para esta edición programada para los días 11, 12 y 13 de marzo de 2027 se pretende incorporar por primera vez un Campeonato Nacional de Cabrito en Sabinas.
La tradición gastronómica de la Región Carbonífera ya calienta motores con una respuesta masiva por parte de los aficionados al buen corte.
El Festival de la Carne Asada de Sabinas 2027 agotó en apenas cuatro días su primera fase de boletos, conocida como "etapa cero", confirmando la enorme expectativa que genera esta fiesta culinaria a seis meses de su realización.
Anuar Yutani Morales, presidente del comité organizador, destacó que los accesos iniciales de 950 pesos alcanzaron rápidamente el límite previsto.
A través de acciones como la instalación de paneles solares y remodelaciones, la organización busca que el impacto del festival perdure en la comunidad mucho después de que se apague el carbón.
Tras agotarse la fase de arranque, la preventa continúa oficialmente en una nueva etapa con un costo de 1,018 pesos por boleto. Las entradas pueden adquirirse de manera digital a través de la plataforma JR Tickets, o bien de forma presencial en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Sabinas durante horarios de oficina.
Este acceso da derecho a ingresar durante los tres días del festival. Particularmente el sábado, la entrada incluye degustación e itinerario gastronómico abierto desde las 10:00 de la mañana hasta las 2:00 de la madrugada del día siguiente.
Te puede interesar:
Además de la competencia parrillera y las muestras gastronómicas, los asistentes podrán adquirir o reutilizar la copa oficial de vino tinto para contar con acceso ilimitado a esta bebida durante la jornada. Quienes conserven la copa de la edición anterior podrán emplearla sin necesidad de comprar una nueva.
En el ámbito competitivo, el comité organizador alista la participación de jueces y equipos parrilleros de nivel nacional e internacional. La cartelera de música en vivo y las agrupaciones estelares se darán a conocer en los próximos meses.
Te puede interesar:
Ediciones previas han registrado la asistencia de visitantes y competidores de al menos ocho estados del país, por lo que para 2027 se busca superar esa cifra y detonar una importante derrama económica en la hotelería y el comercio de Sabinas.
En cuanto a la causa social, las ganancias del festival se canalizan directamente a organizaciones como Bomberos, Cruz Roja, MABEN, asilos de ancianos y los Caballeros de Colón, enfocando los apoyos en mejoras estructurales duraderas.
Te puede interesar:
Para organizar tu visita al festival gastronómico, toma en cuenta los siguientes datos esenciales:
