El Festival de la Paella se realizará este sábado en Saltillo con más de 40 equipos, degustaciones, vinos locales y actividades para las familias
Saltillo se prepara para recibir este sábado 26 de septiembre la edición 16 del Festival de la Paella, uno de los encuentros gastronómicos que forman parte de la agenda de la capital de Coahuila.
El evento se realizará en los jardines de la Universidad La Salle Saltillo y reunirá a más de 40 equipos de cocineros profesionales y aficionados, quienes competirán con distintas propuestas de paella.
Los participantes competirán en distintas categorías, además de que habrá degustaciones, música en vivo y exposición de vinos locales.
El encuentro no estará limitado a participantes de Saltillo. También se contempla la presencia de representantes de distintos municipios de Coahuila y de Nuevo León, mientras que Ramos Arizpe participará por segundo año consecutivo como municipio invitado.
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El Festival de la Paella 2026 se realizará este sábado 26 de septiembre, a partir de las 17:00 horas, en los jardines de la Universidad La Salle Saltillo.
La información publicada por el Ayuntamiento de Ramos Arizpe confirma tanto la fecha como el horario de inicio. El municipio invitado aprovechará el encuentro para presentar parte de su gastronomía, productos locales y atractivos turísticos.
Estos son los datos principales del evento:
El evento tendrá un ambiente familiar y contará con distintas actividades además de la competencia gastronómica.
Los menores de 13 años tendrán acceso gratuito. El medio también informó que los organizadores esperan una buena asistencia y que se preparará suficiente paella para atender la demanda durante la jornada.
La sede también fue confirmada por la Oficina de Convenciones y Visitantes de Saltillo, que incluye el Festival de la Paella 2026 dentro de su calendario de actividades y señala a los jardines de la Universidad La Salle como el lugar del encuentro.
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La paella será el centro de la jornada, pero la oferta del festival incluirá distintas preparaciones y actividades gastronómicas.
Los asistentes podrán encontrar más de 40 equipos compitiendo en vivo, además de degustaciones, música y una exposición de vinos locales.
La competencia contempla la participación de cocineros profesionales y aficionados. En la presentación del evento también se informó que habrá distintas categorías de preparación.
Entre las actividades y propuestas contempladas se encuentran:
Ramos Arizpe tendrá una participación especial. El municipio llevará productos y gastronomía local, además de promocionar sus viñedos, historia y atractivos turísticos. Será su segundo año consecutivo como invitado del festival.
La edición 2026 también tendrá un componente social. Parte de los recursos obtenidos será destinada a proyectos educativos, de acuerdo con la información difundida por autoridades y organizadores.
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El precio de los boletos ha cambiado conforme avanzaron las etapas de venta, por lo que no es recomendable presentar como vigente el costo anunciado durante el lanzamiento del festival.
En agosto, la primera etapa de venta comenzó en 600 pesos, mientras que posteriormente se contemplaron incrementos de acuerdo con las distintas fases de comercialización. Esa información corresponde al inicio de la venta y no necesariamente representa el precio disponible este 25 de septiembre.
Por ello, quienes todavía busquen acudir este sábado deben verificar la disponibilidad y el precio vigente con la boletera correspondiente antes de realizar la compra.
Lo que sí está confirmado es que la organización mantiene la posibilidad de adquirir boletos de acuerdo con la disponibilidad y que el evento tendrá lugar este sábado.
Otro elemento que puede resultar atractivo para quienes buscan un plan familiar es el acceso gratuito para menores de 13 años, confirmado esta semana por Canirac Saltillo.
El Festival de la Paella también representa una actividad de promoción turística y gastronómica para Saltillo. En la presentación realizada en agosto, Vanguardia reportó una expectativa inicial de 1.8 millones de pesos de derrama económica, además de recursos destinados a becas para estudiantes de la Universidad La Salle y proyectos educativos impulsados por el Club Rotario Saltillo Valle de Arizpe.
