El Festival del Cabrito y Vino llegará a General Cepeda el 5 de septiembre con gastronomía, vinos regionales y boletos de 950 pesos por persona
El Festival del Cabrito y Vino 2026 llegará a General Cepeda, Coahuila, con una jornada que combinará gastronomía regional, vinos producidos en el estado, música y productos locales, además de tener un objetivo adicional: reunir recursos para apoyar la conservación de las zonas paleontológicas del Pueblo Mágico.
El evento se realizará el próximo sábado 5 de septiembre en Hacienda Florida, ubicada en General Cepeda, y los organizadores esperan recibir alrededor de 400 asistentes.
La expectativa es que el festival genere una derrama económica de hasta 2 millones de pesos, además de impulsar la actividad turística y gastronómica en este municipio de la región Sureste de Coahuila.
Los detalles fueron presentados por representantes de Turismo de Coahuila y autoridades municipales, así como integrantes de Amigos de General Cepeda y organismos relacionados con la promoción turística de la región.
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El Festival del Cabrito y Vino se realizará el 5 de septiembre de 2026 en Hacienda Florida, un espacio ubicado sobre la carretera Saltillo-Torreón, a la altura del kilómetro 22, en General Cepeda.
La Asociación de Parrilleros de Coahuila incluye el evento dentro de su calendario oficial y señala un precio de 950 pesos por persona.
Las actividades comenzarán a partir del mediodía y concluirán alrededor de las 20:00 horas.
Entre los principales datos para quienes estén interesados en asistir se encuentran:
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Uno de los principales atractivos será, como indica su nombre, el cabrito, preparado por cocineros especializados de la región.
La oferta no estará limitada a este platillo. Vanguardia informó que habrá ocho expositores gastronómicos, con cortes de carne, guisos y diferentes preparaciones tradicionales de General Cepeda. También se ofrecerán productos regionales y bebidas elaboradas con sotol.
El boleto de entrada cuesta 950 pesos, más los cargos de servicio correspondientes a la plataforma de venta, e incluye una degustación de vinos.
Los vinos participantes procederán de tres proyectos de la región:
La entrada incluye una cata de tres vinos de mesa, uno de cada una de estas casas vinícolas. También se contempla música country en vivo y la participación de un DJ durante la jornada.
Los organizadores han señalado además que habrá entre tres y cuatro cocineros especializados en cabrito, además de carne asada, guisos tradicionales, coctelería elaborada con sotol y productos regionales.
La capacidad será limitada. El espacio fue planteado para alrededor de 400 asistentes, distribuidos en diferentes zonas y mesas dentro de Hacienda Florida.
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El Festival del Cabrito y Vino también fue presentado como un evento con causa, ya que los recursos obtenidos ayudarán a conservar y mejorar sitios de interés paleontológico de General Cepeda.
Roberto Palacios Cabral, responsable de la Dirección de Eventos de Amigos de General Cepeda, explicó que la intención es obtener recursos para mantener habilitados estos espacios y realizar mejoras relacionadas con caminos, sanitarios y señalización.
En la presentación más reciente del festival, la alcaldesa de General Cepeda, Mayra Ramos, reiteró que los recursos permitirán contribuir a la conservación y desarrollo de las áreas paleontológicas del municipio.
Entre las zonas mencionadas durante la presentación se encuentran:
General Cepeda ha aprovechado en los últimos años su patrimonio paleontológico, gastronomía y producción vitivinícola como elementos para fortalecer su oferta turística.
Precisamente el pasado 16 de agosto, el municipio realizó la quinta edición del Festival de las Brasas y Vino, que reunió gastronomía, vinos y actividades culturales en la Plaza Independencia. El Festival del Cabrito y Vino del 5 de septiembre será un evento diferente y tendrá como sede Hacienda Florida.
