¿Calle del Nevero? La historia de una vialidad del antiguo Durango
Antes de llamarse Aquiles Serdán, una parte de esta vialidad del Centro Histórico de Durango
En esta calle había un comerciante que se dedicaba hacer helados en una época en donde no había refrigeradores. Foto: Ilustración conIA FB Javier Guerrero Romero.
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La calle Aquiles Serdán ubicada en el Centro Histórico de Durango, durante el siglo XVIII era conocida como Calle del Nevero, nombre que surgió por la presencia de una persona dedicada a la elaboración y venta de nieve.
De acuerdo con una publicación de Javier Guerrero Romero, las cuadras ubicadas entre las calles Zarco y Miguel de Cervantes Saavedra, que en aquel entonces se encontraban en las orillas de la ciudad, eran identificadas con ese nombre.
¿Por qué se llamaba Calle del Nevero?
El nombre hacía referencia a un personaje que, según los registros históricos, posiblemente vivía en ese lugar y se dedicaba a preparar o comercializar nieve y bebidas heladas.
Aunque actualmente disfrutar de una nieve es algo cotidiano, durante los siglos XVIII, XIX y buena parte del XX, producirla representaba un trabajo que requería tiempo, esfuerzo y conocimientos artesanales, pues todavía no existían los sistemas de refrigeración eléctrica que conocemos hoy.
¿De dónde llegaba el hielo a Durango?
Para elaborar estos productos, el hielo se obtenía de La Nevería, una antigua fábrica construida en el siglo XVIII en la sierra, cerca de la ciudad de Durango.
Desde ese lugar, el hielo era trasladado en lomos de mula durante la madrugada, con la intención de que llegara al amanecer a las principales casas de la ciudad que podían pagarlo, así como al sitio donde el nevero preparaba sus productos.