Algunas familias cambiarán la carne por algún otro producto para sus cenas de Navidad y Año Nuevo, consideran comerciantes de Durango
La temporada decembrina llegó y con esta los fuertes gastos que representa esta fecha para las familias duranguenses, principalmente hablando de la cena navideña y la cena de Año Nuevo.
Y es que estos dos momentos familiares pueden representar gastos importantes y un desfalco económico para algunas familias, pues los costos se han incrementado de manera alarmante.
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Los duranguenses se preparan para celebrar la cena de Navidad. | Foto: Jesús Carrillo.
Sin duda alguna, este momento especial en compañía de las familias se ha vuelto un verdadero lujo por los precios tan elevados de los productos utilizados para la preparación de los platillos en esta temporada.
Para empezar, la carne de puerco comenzó su incremento desde el mes de noviembre y no ha disminuido; por el contrario, parece que podría tener otro aumento más en los próximos días.
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La carne ha elevado su precio en los últimos meses. | Foto: Jesús Carrillo.
Tan solo en el mes de noviembre y lo que va del mes de diciembre ha habido un incremento del 30% en los diferentes tipos de carne, según precisó el comerciante Teófilo Chaidez.
El también residente de la Cámara de Comerciantes del Sector Social precisó que la carne más consumida en esta temporada es la de puerco, seguida de la de res, utilizada a fin de año para las carnes asadas.
Teófilo Chaidez, comerciante. | Foto: Jesús Carrillo.
La carne regular en un corte sencillo, según el comerciante carnicero, anda entre 200 y 250 pesos, un precio excesivo para una persona que gana el salario mínimo.
Cabe mencionar que aproximadamente una persona para una familia se viene gastando hasta mil 500 pesos en la cena navideña y de fin de año, por lo que se opta por alimentos más accesibles, como tamales o hasta discadas.
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