¿Sabías que Santiago Papasquiaro es tierra de pinoleros y cuna de grandes artistas? Este es el origen de su nombre
El nombre de este municipio duranguense guarda raíces indígenas, historia colonial y hasta una curiosa interpretación relacionada con la paz. Además, es la tierra que vio nacer a integrantes de la familia Revueltas y que convirtió al pinole en uno de sus grandes símbolos.
Hablar de Santiago Papasquiaro es hablar de uno de los municipios con mayor identidad de Durango. Su historia está ligada a los pueblos indígenas, a la evangelización, a personajes que dejaron huella en la vida política y cultural del estado y a una tradición gastronómica que todavía distingue a sus habitantes: el famoso pinole.
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La primera parte del nombre tiene un origen conocido. “Santiago” hace referencia al apóstol Santiago, patrono de la población, y está relacionada con la misión fundada en 1597 por el jesuita Jerónimo Ramírez.
La parte interesante está en “Papasquiaro”. De acuerdo con documentación oficial, el término tiene raíces indígenas y se ha relacionado con los tarascos o purépechas.
Una de las interpretaciones señala que puede entenderse como “lugar de sacerdotes”, mientras que otra lo relaciona con los “sacerdotes del templo o Casa de las Águilas”.
El explorador noruego Carl Lumholtz planteó que Papasquiaro podría interpretarse como “paz quiero”, una explicación que forma parte de las tradiciones alrededor del origen del nombre. También se ha relacionado el término con un antiguo asentamiento indígena llamado Papasquialli.
Es decir, el nombre que hoy identifica a todo un municipio podría esconder varias historias y, hasta nuestros días, su significado exacto sigue siendo motivo de interés.
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Santiago Papasquiaro no solamente tiene una historia particular por su nombre. El municipio también es reconocido como cuna de importantes personajes de la cultura y la vida pública de Durango.
Entre ellos destaca Santiago Baca Ortiz, nacido en 1787 y considerado el primer gobernador constitucional del estado de Durango, cargo que asumió en 1827.
Pero si existe una familia que puso el nombre de Santiago Papasquiaro en el mapa cultural de México, es la familia Revueltas.
De esta tierra son originarios Silvestre Revueltas, uno de los compositores mexicanos más importantes del siglo XX; Fermín Revueltas, destacado pintor y muralista; y José Revueltas, reconocido escritor, guionista y pensador. La propia identidad de la ciudad reconoce a Silvestre como uno de sus grandes orgullos culturales.
Si hay algo que identifica a Santiago Papasquiaro además de sus personajes ilustres, es el pinole.
La tradición pinolera forma parte de la identidad local y el producto se elabora a partir de maíz tostado y molido, obteniendo ese polvo característico que puede utilizarse para preparar bebidas, atole y otros alimentos. Por esta tradición, a los habitantes de Santiago Papasquiaro se les conoce popularmente como “pinoleros”.
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La elaboración del pinole llegó incluso a convertirse en una actividad familiar y productiva transmitida entre generaciones. Existen registros de mujeres que dedicaron buena parte de su vida a preservar esta tradición, como Lorenza Martínez Brink, una de las precursoras de la producción de pinole en la región.
Y no es casualidad que el pinole aparezca representado en el escudo oficial de Santiago Papasquiaro, donde una mazorca simboliza precisamente esta tradicional elaboración.
Así, entre la historia indígena que se esconde detrás de su nombre, la memoria de sus grandes artistas y la tradición del maíz convertido en pinole, Santiago Papasquiaro tiene una identidad que se puede leer, escuchar… y hasta saborear.
Porque quizá esa sea una de las mejores maneras de conocer un lugar: descubrir la historia que existe detrás de su nombre y encontrarla también en las tradiciones que sus habitantes conservan generación tras generación.
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