Algunas tortillerías de Durango buscan mantener los precios de este producto.
De nueva cuenta, la tortilla, uno de los alimentos de la canasta básica, volvió a incrementar su precio, una situación que ha generado molestia entre la ciudadanía, ya que es un producto de consumo generalizado.
El incremento, aunque no fue significativo, de igual manera repercute en el bolsillo de los duranguenses, especialmente en negocios como restaurantes o taquerías que consumen mayores cantidades.
Al visitar algunas tortillerías, se pudo constatar el precio actual de la tortilla, en una de las más conocidas de Durango, “Joyas”, en septiembre de 2024 el kilo de tortilla de maíz costaba 21 pesos y el de maseca 22.
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Actualmente, en este establecimiento el kilo de tortilla de maíz cuesta 22 pesos y el de maseca 23, manteniendo aún los costos del año pasado. Sin embargo, en otras tortillerías el aumento ya se reflejó, y el kilo de tortilla de maíz ronda los 23 pesos.
La señora Diana aseguró que este aumento es injusto, ya que también ha subido el costo del pasaje y el dinero ya no rinde, pues todo incrementa, menos los salarios.
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Por su parte, la señora Victoria Miranda comentó que es una persona ahorradora en cuanto al consumo de tortilla, ya que un kilo le dura bastante; sin embargo, reconoció que para las familias numerosas el impacto es mayor.
Mary es otra ciudadana que manifestó su desacuerdo con el incremento, pues señaló que cada vez es más difícil cubrir los gastos, debido a que todo sigue aumentando.
Alexandra Carrera, encargada de la tortillería “Joyas”, aseguró que el precio se mantendrá por el momento, a pesar de que las ganancias disminuyan, debido al incremento en el costo del maíz y la maseca.
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Precisó que, posiblemente a mediados de año, se tenga que aplicar un nuevo aumento, ya que no podrán absorber por más tiempo los costos de producción. Destacó que, al tratarse de un producto básico, la ciudadanía hace un esfuerzo constante para poder adquirir al menos un kilo de tortillas.
