Propietario del food truck de Durango que se incendió señala que el siniestro no fue como se dio a conocer inicialmente
Recientemente, POSTA le informó acerca del incendio del que muchos duranguenses consideran el mejor food truck de Durango.
En primera instancia, las autoridades que atendieron el incidente reportaron que el incendio se originó en el área de la freidora y se propago debido a la grasa acumulada en la campana extractora del vehículo.
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Sin embargo, el propietario de este negocio de comida publicó recientemente en sus redes sociales su versión aclaratoria de los hechos.
A través de su perfil de Facebook, Roberto Díaz Reyna manifestó que el incendio no se originó en la freidora, como lo habría informado en su momento la dependencia municipal que brindó el auxilio.
El empresario relata que el asador del camión levantó una flama demasiado alta que, para mala fortuna, agarró la grasa de la trampa del sistema centrífugo, dañando directamente el extractor de humos de la cocina móvil.
Además, Díaz Reyna aclara que no se propagó el fuego en el interior del vehículo y que únicamente se ahumó por consecuencia del fuego en el extractor y la grasa que se quemó en la trampilla.
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Dicho lo anterior, el dueño de Le Costiyes agradeció a quienes se preocuparon por la integridad de su negocio y sus trabajadores. Lamentó además que algunos usuarios hubieran manifestado satisfacción por el incendio, pues los comentarios negativos en redes sociales también se hicieron presentes.
Finalmente, se tomó lo sucedido como "un bache" para la empresa y su propietario mantiene una actitud optimista para solucionar la situación que tuvo lugar en el food truck donde preparan hamburguesas y costillas consideradas entre las mejores de Durango.
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