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A nivel nacional existe la propuesta de aumentar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas con contenido alcohólico, en especial, la cerveza.
Al respecto, Alejandro Bardán Ruelas, vicepresidente de Bares y Alcoholes de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Durango, puntualiza que de aprobarse la medida habrá un impacto en los establecimientos formales, pero sobre todo, en el bolsillo de los consumidores finales.
Empresarios de Durango hablan de la propuesta de incrementar el IEPS en las bebidas de contenido alcohólico
"Para el tema de bares y restaurantes es un golpe fuerte, porque a final de cuentas, a quien se le traslada ese aumento es al consumidor final", indica el empresario.
Dice coincidir en que es necesario de incrementar la recaudación del país, pero señala que existen otros rubros en lo que también se pueden hacer ajustes.
Puntualiza que en los últimos años, los bares y restaurantes han enfrentado una situación económica difícill debido al incremento constante en el precio de sus insumos.
Necesario hablar con los diputados
La propuesta en discusión, refiere Bardán Ruelas, analiza incrementar un 50 por ciento en el IEPS a las bebidas con contenido alcohólico. "La verdad es un mundo de porcentaje, piensa el Gobierno recaudar cerca de 18 mil millones de pesos a partir de 2027", menciona.
Insiste en que sí se requiere aumentar la recaudación en el país, pero considera que las cámaras empresariales deben hablar con los diputados, quienes no los han tomado en cuenta en este tema.
El empresario de Durango manifiesta que un tema pendiente es la regularización de los negocios formales, que son una competencia desleal para quienes sí cumplen con sus obligaciones fiscales y patronales.
"Por lo menos en el tema restaurante vemos muchas fondas, muchos barecitos clandestinos que no pagan ningún tipo de impuestos y a veces ni licencias de trabajo tienen. En el municipio y a nivel nacional", manifiesta.
Consumo de cerveza se mantiene pese a incrementos
Bardán Ruelas puntualiza que en promedio, en un restaurante la cerveza se vende entre 45 y 50 pesos, por lo que si se incrementa el IEPS, el precio sería de 70 o 90 pesos. "Eso ya es un tema complicado para el consumidor final", dice.
El empresario señala que el consumo de las bebidas alcohólicas se mantiene pese a los aumentos, pero sí se afecta la economía de las familias y esto hace que la gente se abstenga de ir a bares o restaurantes.
Carne, uno de los alimentos con más aumentos
Bardán Ruelas indica que de enero a la fecha, el precio de la carne se ha aumentado casi un 25 por ciento. "Es muy difícil que nosotros como restaurantes podamos trasladar un aumento de esa dimensión al consumidor final. Eso significa que lo tenemos que absorber los empresarios", señala.
Dice que el cierre de esta clase de negocios no es un problema exclusivo de Durango sino nacional, lo cual es preocupante y objeto de análisis por parte de las cámaras empresariales.