¿Por qué es tan importante en Durango la producción de manzana? Este es el lugar nacional que ocupa el estado
En Durango, la manzana no solamente llega a las mesas durante la temporada de cosecha: también sale de las huertas para convertirse en motivo de celebración.
Durante agosto, Nuevo Ideal dedicó una feria al queso y la manzana, mientras que ahora Canatlán vive su tradicional Feria de la Manzana, una coincidencia que permite mirar más allá de los conciertos y actividades de estos eventos para entender por qué esta fruta forma parte de la identidad productiva de ambos municipios.
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La Feria Regional del Queso y la Manzana de Nuevo Ideal se realizó del 14 al 23 de agosto de 2026, mientras que la Feria de la Manzana de Canatlán se desarrolla del 11 al 20 de septiembre.
Esta última llega además a una fecha particularmente significativa para el sector: el 20 de septiembre es oficialmente el Día Nacional de la Manzana Mexicana.
La celebración no es casual. En febrero de 2024, el Gobierno de México decretó que cada 20 de septiembre se conmemore el Día Nacional de la Manzana Mexicana, debido a que esta fecha coincide con el cierre de la cosecha en buena parte de las regiones productoras del país.
La manzana se cultiva comercialmente en 23 estados de México y, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, en 2023 el país produjo alrededor de 815 mil toneladas en más de 57 mil hectáreas. La producción nacional había crecido 23.5 por ciento entre 2018 y 2023.
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En ese escenario, Chihuahua ocupa una posición dominante, con alrededor de 85 por ciento de la producción nacional. Le siguen Coahuila y Puebla, mientras que Durango también aparece entre las entidades productoras relevantes. En 2023, la entidad aportó 2.2 por ciento del volumen nacional.
Los datos más recientes disponibles muestran, sin embargo, que la participación de Durango ha cambiado. Para 2024, Chihuahua concentró 85.20 por ciento de la producción nacional, seguido por Coahuila con 4.98 por ciento, Puebla con 4.09 por ciento y Durango con 1.23 por ciento.
Por eso, puede afirmarse es que la entidad forma parte del mapa manzanero de México y que el cultivo tiene una importancia histórica y regional especialmente marcada en municipios como Canatlán y Nuevo Ideal.
La historia de la manzana en Durango tiene en Canatlán uno de sus principales referentes. Durante generaciones, las huertas y la actividad frutícola han formado parte de la vida económica y cultural del municipio, al grado de que la fruta dio nombre a una celebración que este año llega a su edición número 74.
En Nuevo Ideal ocurre algo similar, aunque la identidad productiva se comparte con otro alimento emblemático: el queso. Por eso su celebración lleva precisamente el nombre de Feria Regional del Queso y la Manzana.
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La feria de agosto no solamente reúne espectáculos. También sirve como escaparate para productos regionales y para una actividad que involucra a productores, comerciantes, familias y comunidades de la zona.
El propio Instituto de Cultura del Estado de Durango incluyó la feria dentro de un recorrido turístico por Nuevo Ideal, destacando la oportunidad de conocer las actividades productivas y los productos característicos del municipio.
Y apenas unas semanas después, la atención vuelve hacia la manzana con la feria de Canatlán.
La cercanía temporal de ambas celebraciones permite entenderlas como parte de un mismo ciclo: la temporada en la que los frutos de las huertas llegan a su punto de cosecha y la actividad agrícola se hace visible en las comunidades que viven alrededor de ella.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura, septiembre es precisamente el mes de mayor producción de manzana en México: alrededor de 70.9 por ciento de la producción anual se concentra en ese mes.
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La importancia de estas celebraciones, entonces, va más allá de la cartelera artística.En Canatlán, la Feria de la Manzana permite que una actividad agrícola que forma parte de la identidad local tenga un espacio de encuentro con habitantes y visitantes.
En Nuevo Ideal, la fruta comparte ese protagonismo con el queso, otro producto que identifica al municipio y particularmente a las comunidades menonitas de la región.
Así, durante prácticamente un mes, dos municipios duranguenses colocan a la manzana en el centro de sus actividades.
Y hay una coincidencia especialmente simbólica este año: Canatlán cerrará su feria el 20 de septiembre, precisamente en el Día Nacional de la Manzana Mexicana.
La fecha fue elegida por el Gobierno de México como una forma de reconocer a quienes participan en toda la cadena productiva: desde los productores y trabajadores del campo hasta empacadores, industriales y comercializadores.
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Durango quizá ya no ocupa el lugar que llegó a tener años atrás dentro del ranking nacional de producción, pero la manzana conserva un peso que las cifras nacionales por sí solas no alcanzan a explicar.
En Canatlán y Nuevo Ideal, la fruta representa trabajo, tradición, gastronomía, comercio e identidad. Por eso hay dos ferias y no una sola: porque la manzana tiene raíces distintas pero conectadas dentro del territorio duranguense.
