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Si alguna vez has escuchado hablar de una garantía de calidad llamada Denominación de Origen en algunos productos, probablemente te hayas preguntado qué significa o qué representa.
México cuenta actualmente con 18 productos protegidos por Denominación de Origen (D.O.), incluyendo bebidas icónicas como el tequila y mezcal, cafés, chiles, el mango Ataúlfo, vainilla de Papantla, el arroz de Morelos, y artesanías, entre otros.
¿Qué es la Denominación de Origen y cuántos productos de Durango la tienen?
Una Denominación de Origen (D.O.) es un nombre geográfico que identifica un producto cuya calidad, reputación u otras características únicas se deben exclusivamente a su lugar de origen.
Esta denominación protege la autenticidad, garantiza un estándar de calidad y preserva el patrimonio cultural de su tierra.
Durango cuenta con 2 Denominaciones de Origen, que se aplican en las bebidas tradicionales mezcal y sotol.
Productos duranguenses que tienen Denominación de Origen
Aunque estos son los principales productos con D.O. reconocidos a nivel nacional, Durango también destaca en la producción de manufacturas, agroindustria y madera, aunque no siempre bajo una D.O. específica.
Mezcal de Durango: Se produce a partir de agaves como el cenizo, tepemete y masparillo, abarcando gran parte del territorio estatal y teniendo su origen en municipios como Nombre de Dios.
Sotol: Esta bebida tradicional, hecha del agave del mismo nombre, es originaria de Chihuahua, Coahuila y Durango, y es un destilado emblemático de la región desértica.
