Las cocinas económicas en Durango han sido la salvación de madres y padres trabajadores ¿sabes qué son?
En Durango, desde hace un par de décadas ha predominado un concepto que es de gran apoyo para madres y padres trabajadores a la hora de la comida.
Y es que, entre los horarios de escuela y las jornadas laborales de padres y madres, pocas veces queda tiempo para preparar alimentos saludables.
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En México, se denomina cocina económica a pequeños restaurantes o fondas en las que principalmente se sirve comida para llevar en porciones familiares y a precios accesibles.
En estos lugares, las trabajadoras de la cocina preparan diferentes platillos en cantidades prácticamente industriales, para ofrecer a sus clientes la opción de comprarlos por litro, plato o piezas.
De esta manera, los padres de familia tienen la opción de adquirir comida casera nutritiva y accesible, para poner en la mesa de su hogar justo a tiempo.
Poco a poco, varios negocios dedicados a la preparación de alimentos para llevar se han hecho de su propia fama y reconocimiento en la ciudad de Durango. Probablemente los más conocidos sean los siguientes:
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La Cocina España actualmente cuenta con 2 sucursales en la capital duranguense. Una de ellas se ubica en el fraccionamiento Guadalupe Infonavit, calle Constituyentes 101. La otra, al sur de la ciudad, en el fraccionamiento Camino Real, avenida Politécnico Nacional, frente al CBTiS 130.
La cocina económica El Molcajete se ubica en la calle Laureano Roncal 518, zona centro. Cuenta con servicio a domicilio, al teléfono 618 825 8787.
La cocina económicaCilantro y Perejil se ubica en el Barrio de Tierra Blanca, calle Ocampo 1300, esquina con Aldama. Servicio a domicilio en el teléfono 618 278 7373.
Finalmente, la Sabrosa Cocina Económica se localiza en el corazón del Centro Histórico de Durango, en la calle Negrete 104, antes de llegar a calle Zarco.
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