El Chorizo Fest reunirá gastronomía local, productores artesanales y actividades recreativas para impulsar la identidad y el turismo en Toluca.
Junio traerá una nueva oportunidad para disfrutar de la gastronomía local con la llegada del Chorizo Fest, un evento que reunirá a productores, familias y visitantes en el corazón de Toluca. La iniciativa busca promover uno de los alimentos más representativos de la capital mexiquense mientras se generan actividades recreativas y culturales para todos los públicos.
La segunda edición de esta celebración tendrá lugar del 19 al 21 de junio en la Plaza Fray Andrés de Castro. Durante los tres días, las actividades se desarrollarán en un horario de 10:00 a 18:00 horas. La sede se convertirá en un punto de encuentro para quienes desean conocer más sobre la tradición gastronómica que distingue a la ciudad.
De acuerdo con las autoridades municipales, el evento forma parte de una estrategia enfocada en fortalecer la identidad local, incentivar el consumo de productos regionales y dinamizar la actividad económica. Además, el encuentro coincide con las celebraciones por el Día del Padre, por lo que se plantea como una alternativa para compartir tiempo en familia.
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La organización contempla la presencia de 33 expositores relacionados con la elaboración de chorizo, cerveza artesanal y elote. La participación de estos productores permitirá mostrar parte de la diversidad gastronómica que existe actualmente en Toluca y sus alrededores.
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Los asistentes no solo encontrarán opciones para degustar alimentos, sino también una programación recreativa pensada para distintas edades.
Entre las actividades anunciadas destacan:
Estas propuestas estarán disponibles durante los tres días del festival.
Toluca es reconocida desde hace décadas por la producción de derivados del cerdo. Las condiciones geográficas del Valle de Toluca favorecieron históricamente la cosecha de maíz de calidad, factor que impulsó la crianza de porcinos en la región. Con el tiempo, el chorizo se convirtió en uno de los productos más emblemáticos de la capital mexiquense.
