Lea, la primera niña productora de café en Veracruz
A los 7 años, Leane Ramos debuta en la cafeticultura con 'Lea Rosa Gourmet', un café aromático cultivado bajo árboles de cítricos.
XALAPA, Veracruz.- Con apenas 7 años, Leane Ramos se está convirtiendo en un nombre conocido en el mundo de la cafeticultura, gracias a su participación en su primer Festival del Café este domingo. Proveniente de Juchique de Ferrer, en la Finca Agua Escondida, Leane ha crecido en una familia dedicada a la producción de café, siendo tanto hija como nieta de caficultores.
La joven emprendedora ha lanzado su propia marca de café, 'Lea Rosa Gourmet', que destaca por sus notas únicas. Los granos utilizados para su marca son cuidadosamente seleccionados por su familia, que cultiva café arábigo de altura a más de mil metros sobre el nivel del mar. Este detalle no solo asegura la calidad del café, sino también su exclusividad.
El 'Lea Rosa Gourmet' tiene una característica especial: su sabor cítrico. Esto se debe a que los granos son cultivados bajo la sombra de árboles de cítricos, lo que les imparte un perfil de sabor distintivo. La madre de Leane, quien ha sido la principal promotora de la idea de su hija, comparte que probar este café evoca la sensación de un atardecer en la playa, con un aire perfumado por flores y una brisa refrescante.
El lanzamiento de 'Lea Rosa Gourmet' no solo representa un paso adelante en la tradición familiar de producción de café, sino que también destaca el potencial de las nuevas generaciones en innovar y llevar adelante el legado de sus antecesores.
¿Por qué es importante la producción de café en Veracruz?
La producción de café en Veracruz es fundamental por múltiples razones que abarcan desde el impacto económico hasta la conservación ambiental. Este estado se destaca como uno de los principales productores de café en México, siendo una fuente esencial de ingresos para muchas comunidades rurales. Las condiciones climáticas y geográficas de Veracruz son ideales para cultivar café de alta calidad, especialmente en regiones como Coatepec, reconocida por su café de denominación de origen.
La diversidad de variedades de café en Veracruz enriquece su perfil productivo, ofreciendo cafés de altura que son muy valorados en el mercado por sus características únicas. Este cultivo no solo sustenta a numerosas familias sino que también genera empleo en áreas relacionadas como el procesamiento y la distribución.
Además, la industria cafetalera impulsa el turismo en la región. Las rutas del café atraen a visitantes interesados en conocer más sobre la cultura del café y explorar las plantaciones y procesos de producción. A nivel ambiental, muchas plantaciones de café en Veracruz promueven sistemas agroforestales que contribuyen a la conservación de la biodiversidad local.
