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La expectativa de recuperar el mercado estadounidense para el azúcar mexicana coincide con un escenario complicado en Veracruz. Mientras crece la demanda para el siguiente ciclo, productores e industriales enfrentan un problema en los cañaverales que podría reducir la disponibilidad de materia prima.
¿Cómo afecta esta crisis a la producción de azúcar?
El ciclo 2026-2027 enfrenta un panorama incierto debido a la presencia del gusano barrenador y el hongo fusarium. La combinación de ambos organismos ha provocado una disminución en el rendimiento de los cultivos y pone en riesgo tanto el abasto nacional como los compromisos de exportación hacia Estados Unidos.
Ángel Hernández, vicepresidente de la Región Golfo de Canacintra, explicó que el deterioro de los cañales ya es visible. Incluso advirtió que en los ingenios está ingresando más bagazo que jugo, ya que gran parte de la caña llega completamente seca.
¿Por qué preocupa el impacto en las exportaciones?
La situación ocurre cuando el Gobierno federal informó que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una demanda de un millón 52 mil toneladas de azúcar mexicana para el siguiente ciclo, lo que representaba una oportunidad para fortalecer nuevamente la presencia del producto en ese mercado.
Ante este escenario, Canacintra solicitó a la Sader y a la Sedarpa poner en marcha programas inmediatos para controlar y erradicar las plagas, tomando como referencia las estrategias aplicadas anteriormente en los cafetales.
Control fitosanitario inmediato.
Participación coordinada de Sader y Sedarpa.
Estrategias similares a las implementadas en el sector cafetalero.
¿Qué podría pasar si no se controla el problema?
Hernández advirtió que Veracruz, principal productor de caña del país, podría perder hectáreas completas si no hay una respuesta oportuna. Además, señaló que la contingencia también impide pensar en la reactivación de los cuatro ingenios que permanecen inactivos, ya que sin control sanitario, inversiones y una gestión eficiente no existen condiciones para ponerlos nuevamente en operación.
La evolución de esta contingencia será determinante para el próximo ciclo azucarero. Mientras productores esperan una respuesta de las autoridades, el control de las plagas será clave para proteger la producción y cumplir con la demanda prevista tanto en México como en el mercado estadounidense.