Jorge Luján, presidente de la Canirac Durango, informa sobre las ventas en los restaurantes de Durango el fin de semana
Aunque muchas personas aprovechan la Semana Santa para salir de Durango, otras tantas prefieren quedarse en casa y disfrutar la ciudad de paseo con los familiares y amigos.
Además de la gente local, también se espera el arribo de visitantes, tanto del interior del estado como de otras partes del país, lo que representa una oportunidad para los prestadores de servicios, como lo son los restaurantes.
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Durante el pasado fin de semana, los restaurantes del Centro Histórico de Durango registraron un ligero repunte en sus ventas, según lo dio a conocer Jorge Luján, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en la ciudad.
Expresó que las cifras fueron favorables debido principalmente a la realización del Festival Ricardo Castro 2026, pues hubo una buena afluencia de personas que acudieron a disfrutar de los eventos, como lo fue el concierto de inauguración a cargo de Los Auténticos Decadentes.
“Esperamos y estamos listos para lo que se viene, que son los días fuertes de Semana Santa”, dice.
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Jorge Luján, presidente de la Canirac en Durango. | Video: Cortesía.
La semana pasada, la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Durango hizo un exhorto para que permanezcan abiertos los negocios durante la Semana Santa, sobre todo el jueves y viernes.
Al respecto, Jorge Luján indicó que al menos un 80 por ciento de los socios de la Canirac han expresado que operarán con normalidad, mientras que el resto aún está indeciso.
“Es lo que debemos quitarnos ese chip, porque si queremos ser un estado que recibe turistas, pues ¿cómo lo vamos a recibir si no hay ni dónde comer o dónde pasar la tarde”, manifiesta.
Jorge Luján dice que desde la Canirac buscan rescatar la gastronomía típica de la Cuaresma, pero del mismo modo brindan otras opciones a sus comensales para satisfacer la demanda de los diferentes públicos.
Refiere que, desde hace algunas semanas, algunos restaurantes implementaron un menú con platillos tradicionales de la temporada, pero también hay quienes ofertan otros alimentos, como son los cortes.
Indica que esperan que, en los siguientes días, las actividades religiosas y del Festival Ricardo Castro atraigan a más gente a la zona centro, lo cual beneficia a los restaurantes de esa parte de la ciudad.
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