Entre rebanadas, sonrisas y anécdotas, la Pastelería Doña Alegría presentó sus sabores y dejó al descubierto la personalidad de quienes forman parte de este nuevo proyecto
La pregunta surgió entre risas durante la apertura de la Pastelería Doña Alegría, ubicada sobre la avenida Juárez, muy cerca de la estación Eloy Cavazos del Metro. La respuesta sorprendió a más de uno y permitió conocer un lado diferente de la familia De Nigris, de sus socios y de algunos invitados especiales.
Foto: Rosy Sandoval.
Poncho de Nigris respondió sin dudarlo que sería un pastel de Nutella, un sabor intenso, popular y difícil de ignorar, muy parecido a su personalidad extrovertida y a la energía que proyecta.
Aldo de Nigris aseguró que él sería un Lome Cake, una elección que parece ir de la mano con la personalidad que proyecta: alegre, espontánea y cercana.
Durante la inauguración se le vio sonriendo, conviviendo con los asistentes y tomándose fotografías con las familias, mostrando esa sencillez que le ha permitido ganarse el cariño de muchas personas.
Doña Leticia de Nigris, mejor conocida como Doña Alegría, aseguró que sería un pastel de fresa, un sabor tradicional y dulce que refleja el cariño y la calidez con la que ha construido una historia que hoy se transforma en una empresa familiar.
El alcalde de Guadalupe, Héctor García, coincidió con Doña Alegría y dijo que él también sería un pastel de fresa, mientras que su esposa se inclinó por el red velvet, un sabor que se ha convertido en uno de los favoritos de muchas personas por su suavidad y elegancia.
Por su parte, el empresario Ángel Vargas y su esposa, Sarahí Julián, señalaron que serían un Rosa Pastel, uno de los productos que forman parte de la nueva oferta de la pastelería y que representa celebración, alegría y momentos especiales.
David Dorantes, entre sonrisas, aseguró que él sería un pastel de chocolate con “todos los chocolates juntos”, dejando claro su gusto por los sabores intensos.
Marcela Mistral también compartió su elección y dijo que sería el pastel “Lo Has Logrado Todo”, uno de los productos que también se encuentra a la venta en la pastelería.
Foto: Rosy Sandoval.
Más que un sabor, explicó que este pastel representa el significado de este proyecto: el esfuerzo, la perseverancia y la satisfacción de ver materializado un sueño familiar que hoy ya es una realidad.
Foto: Rosy Sandoval.
La nueva pastelería llega al mercado con una variedad de opciones para celebrar cumpleaños, reuniones familiares o simplemente compartir un momento especial.
Entre sus productos se encuentra la Rosca Vainilla-Chocolate, con un costo de 330 pesos; el tradicional Pastel de Chocolate, de 380 pesos; el Choco Fresa, de 390 pesos; el Poncho Pastel, de 360 pesos; además de Fresas con Crema, con un precio de 380 pesos, y el Rosa Pastel, de 340 pesos. A esta variedad se suma el pastel “Lo Has Logrado Todo”, que simboliza la celebración de las metas alcanzadas y los nuevos comienzos.
Foto: Rosy Sandoval.
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Durante la inauguración, Poncho de Nigris pidió que también se entregara una rebanada de pastel a los representantes de los medios de comunicación que acudieron a cubrir el evento.
En lo personal, me tocó probar el pastel de chocolate. Desde el primer bocado destacó por su textura: un pan suave y húmedo, acompañado de un betún con un sabor delicioso y equilibrado, de esos que dejan la sensación de querer disfrutar una segunda rebanada.
Foto: Rosy Sandoval.
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Quizá por eso, aquella sencilla pregunta de “Si fueras un pastel, ¿qué pastel serías?” terminó convirtiéndose en una forma distinta de conocer a quienes hoy dan vida a la Pastelería Doña Alegría: personas con gustos diferentes, personalidades únicas y un mismo propósito: compartir momentos dulces y crear recuerdos que permanezcan en las familias de Nuevo León.
Foto: Rosy Sandoval.
