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La tradicional "cuesta de enero" ha llegado a Nuevo León con una presión más fuerte de lo esperado.
Tomatillo: El incremento más dramático, pasando de 12 pesos, a cerca de 45 pesos por kilo.
Huevo: La tapa de huevo, esencial en la dieta regia, se cotiza hasta en 70 pesos, frente a los 55 pesos que promediaba a finales del año pasado.
Cebolla: Se mantiene con una tendencia al alza, con variaciones de hasta el 16 por ciento en algunas regiones del norte.
Jitomate y Calabacita: Registran alzas superiores al 14 por ciento.
Chile serrano y jalapeño: Se mantienen al alza con variaciones de hasta el 25 por ciento, afectando el costo de las salsas diarias en hogares y restaurantes.
Tortilla: El año pasado, la tortilla cerró en 26 pesos por kilo y este 2026 inició con 7.6 por ciento de aumento con 28 pesos por kilo.
Mientras que, uno de los productos que también reporta una alza cercana al 6 por ciento, es el azúcar.
El ajuste anual al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) se sintió de inmediato en las tienditas de barrio y tiendas de conveniencia de la zona metropolitana de Monterrey:
Cigarros: Es el alza más agresiva. La cajetilla de 20 unidades de marcas líderes (como Marlboro) subió de $87 a $106 pesos, un incremento del 22%.
Refrescos y Bebidas: Los refrescos saborizados y, por primera vez de forma más estricta, los sueros orales y bebidas con edulcorantes, subieron aproximadamente $3 pesos por litro. Una familia regia promedio podría gastar hasta $150 pesos adicionales al mes solo en este rubro.
Gasolinas: La gasolina Magna subió 24 centavos y la Premium 21 centavos por litro por el factor inflacionario. Aunque parece poco, los transportistas advierten que esto presionará el flete de alimentos durante todo el primer trimestre.
De acuerdo con los reportes más recientes de la Profeco, Monterrey inicia el año manteniéndose como una de las ciudades con la canasta básica más costosa.
Mientras que el promedio nacional de los 24 productos esenciales ronda los $844 pesos, en establecimientos de Nuevo León es común que el ticket supere los $916 pesos.
Sustitución: Optar por frutas de temporada como la mandarina o naranja, que suelen bajar de precio.
Marcas Propias: Las cadenas de supermercados en NL tienen marcas blancas que son hasta un 30 por ciento más económicas.
Compras a granel: En granos como frijol y arroz, el ahorro es de hasta el 15 por ciento si se compra en mercados locales en lugar de paquetes de marca.
