En Nuevo León, la Semana Santa también se vive a través de la gastronomía. Durante esta temporada, las familias regiomontanas mantienen vivas sus tradiciones con platillos típicos de Cuaresma.
Durante la Semana Santa en Nuevo León, la tradición también se refleja en la comida. En esta temporada, muchas familias optan por recetas que forman parte de la Cuaresma y que año con año siguen presentes en los hogares.
Son preparaciones que se comparten en reuniones familiares y que mantienen vivas las costumbres gastronómicas del estado.
Entre los platillos que no pueden faltar en tu mesa esta Semana Santa en Nuevo León destacan:
El pescado frito es una de las opciones más comunes durante estos días. Se prepara sazonando el pescado y friéndolo hasta que quede dorado.
Generalmente se sirve acompañado de arroz, ensalada y limón.
Su sencillez lo convierte en una alternativa práctica para las reuniones familiares.
Imagen alusiva a un pescado frito Foto: Canva
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Las tortitas de camarón con nopales forman parte de las recetas tradicionales de Cuaresma.
Se elaboran con camarón seco molido mezclado con huevo, se fríen y después se integran en salsa roja junto con nopales. Es un platillo que suele prepararse especialmente durante los días principales de la Semana Santa.
Imagen alusiva a unas tortas de camarón Foto: cookpad.com
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En el apartado dulce, la capirotada es uno de los postres más representativos de la temporada.
Se prepara con pan y piloncillo, colocados en capas y horneados. Año con año, este postre continúa formando parte de las comidas familiares en Nuevo León durante Semana Santa.
Así, estos tres platillos mantienen viva una tradición culinaria que sigue reuniendo a las familias alrededor de la mesa en esta temporada.
Imagen alusiva a una capirotada preparada
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