Este es el árbol nativo de Nuevo León que con su fruto se puede producir chicle natural
Este árbol nativo de Nuevo León ofrece fruta dulce, madera útil y resina para elaborar chicle natural artesanal.
Entre la riqueza de la flora del noreste de México, destaca el chicozapote (Manilkara zapota), un árbol nativo de México y Centroamérica, también presente en regiones de Nuevo León.
Aunque no es tan abundante como en el sur del país, en tierras nuevoleonesas se puede encontrar y aprovechar por sus múltiples beneficios, entre ellos, la producción natural de chicle.
¿Qué es el chicozapote y por qué es importante?
El chicozapote, conocido también como árbol del chicle, chicle o zapotillo, es un árbol perenne que puede alcanzar hasta 18 metros de altura.
Produce una resina blanca gomosa que se extrae de su tronco y es la base del chicle natural, usado desde tiempos ancestrales. Su fruto, además, es comestible y posee un alto valor nutricional.
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¿Cuáles son sus características del árbol de chicozapote?
- Nombre científico: Manilkara zapota
- Distribución: Desde Chiapas hasta Nayarit; presente en zonas cálidas de Nuevo León
- Tipo: Árbol perenne de hojas simples y flores blancas
- Altura: Hasta 18 metros
- Resistencia: Soporta sequías y vientos fuertes
- Producto destacado: Látex blanco que se convierte en chicle natural
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¿Cómo son los usos del chicozapote en la vida cotidiana?
Además del chicle, este árbol ofrece otros beneficios útiles tanto para el consumo como para la economía local:
- Se consume fresco o en preparaciones como dulces, nieves y mermeladas
- Alto contenido en azúcares, proteínas, minerales y aminoácidos
- Ideal para la elaboración de jarabes artesanales
El chicozapote es un ejemplo del valor ecológico, nutricional y económico de los árboles nativos de México. En el contexto de Nuevo León, representa una oportunidad para la revalorización del patrimonio natural, el desarrollo de productos locales y la conservación de especies adaptadas al clima de la región.
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