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Aunque el menú suele ser protagonista, la hora en que se sirve la cena es un tema que cada 24 de diciembre genera conversación en los hogares regios.
Mientras algunos prefieren sentarse a la mesa desde temprano, otros defienden la tradición de cenar entrada la noche, haciendo de este momento un punto de encuentro que va más allá de la comida.
¿Por qué muchos regios prefieren cenar temprano en Noche Buena?
Una de las principales razones para cenar temprano es la Misa de Gallo, que en Nuevo León suele celebrarse entre las 7:00 y 8:00 de la noche en la mayoría de las parroquias.
Para muchas familias, asistir a esta ceremonia forma parte esencial de la celebración, por lo que adelantar la cena permite cumplir con el compromiso religioso sin prisas.
La Noche Buena es una celebración larga. Foto: CANVA
Además, cenar entre las 6:00 y 7:30 p. m. facilita la convivencia con niños y adultos mayores, quienes suelen cansarse más tarde. Este horario también permite que la noche continúe con sobremesa, intercambio de regalos o simplemente descanso en casa, sin que la velada se extienda hasta altas horas de la madrugada.
¿Por qué otros hogares mantienen la costumbre de cenar tarde?
A pesar de los cambios, muchas familias regias conservan la tradición de cenar después de las 9:00 o 10:00 de la noche. Para ellos, la Noche Buena es una celebración larga, donde la espera forma parte del ritual y la cena marca el punto culminante del día.
Este horario suele ajustarse a familias numerosas o a quienes llegan de trabajar por la tarde. También permite que la reunión se prolongue con música, pláticas y brindis, creando un ambiente festivo que se mantiene hasta la medianoche, cuando oficialmente inicia la Navidad.
¿Existe una hora “ideal” para la cena de Noche Buena en Nuevo León?
Más que una hora exacta, lo que define la cena de Noche Buena en Nuevo León es la adaptación a cada familia. Mientras algunos priorizan la tradición religiosa y la comodidad, otros valoran la convivencia nocturna y la sobremesa prolongada.
Lo que define la cena de Noche Buena en Nuevo León. Foto: CANVA
En cualquier caso, ya sea temprano o tarde, la cena de Noche Buena sigue siendo un símbolo de unión familiar para los regios, donde el horario pasa a segundo plano frente al verdadero objetivo: compartir, celebrar y cerrar el año rodeados de seres queridos.