Mundial 2026 en Nuevo León: 7 Platillos imperdibles de la gastronomía regia
Esta guía culinaria te servirá para no perderte de ningún platillo durante tu visita por Nuevo León.
Carne asada, cabrito y machado con huevo, son algunas de las delicias culinarias que podrán descubrir los visitantes durante el Mundial 2026.
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Además de los majestuosos paisajes como el Cerro de la Silla o la Huasteca, Nuevo León es reconocido por su importante cultura culinaria.
¿Qué comer en Monterrey durante el Mundial?
Así que, si planeas combinar el fútbol con la gastronomía, estos son los platillos típicos que no podrás perderte:
- -El cabrito:
Asado o al ataúd y con un sabor particular, el cabrito se ha convertido en un plato icónico de la región.
La utilización de leña de mezquite para la cocción agrega un sabor ahumado y distintivo que es único de Monterrey.
- -Carne asada:
La carne asada se convirtió en todo un ritual norteño al ponerle un sazón en cualquier reunión familiar o fecha especial. Además, podrás acompañarla con guacamole, salsa molcajeteada, quesadillas, salchicha y cebolla asada.
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- -Cortadillo de res:
Con arroz, frijolitos y tortillas, el cortadillo de res se destaca por sus grandes trozos de carne y su sabor, que se puede encontrar en una boda tradicional, quince años o en algún puesto de comida.
- -Frijoles con veneno:
Los frijoles con veneno son una delicia local que deberás probar durante tu visita, con tortillas calientes o totopos.
Este platillo lleva manteca de cerdo, que les aporta un sabor intenso único y son el acompañamiento perfecto para cualquier comida en Monterrey.
- -Chicharrón en salsa verde:
En guiso o en taco, el chicharrón de cachete en salsa de tomate forma parte de uno de los platos favoritos tanto para los norteños como para visitantes.
- -Empalmes:
Los empalmes son dos tortillas pasadas por manteca de puerco empalmadas y en su interior, llevan frijoles refritos con distintos guisos como carne seca, deshebrada, asado de puerco o queso.
¿Qué postres comer en Nuevo León?
En el caso de los postres y dulces típicos, las glorias originarias del municipio de Linares o unos turcos, también son una buena opción para deleitarte.
Además, de un calientito pan de elote.
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