Domingo

¿Por qué los domingos se come barbacoa en Nuevo León? La tradición que une a las familias regiomontanas
¿Por qué los domingos se come barbacoa en Nuevo León? La tradición que une a las familias regiomontanas

Cada domingo, miles de familias en Nuevo León mantienen una de las costumbres gastronómicas más arraigadas del estado: desayunar tacos de barbacoa. Con raíces que se remontan a técnicas prehispánicas de cocción y un fuerte significado de convivencia familiar, esta tradición se ha convertido en un símbolo de la identidad regiomontana que sigue vigente generación tras generación.