La CNOG advirtió que el desplome del precio del ganado afecta especialmente a estados exportadores como Tamaulipas, donde miles de productores dependen del mercado estadounidense.
La crisis que atraviesa el mercado ganadero nacional comienza a sentirse con mayor fuerza en entidades exportadoras como Tamaulipas.
La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) advirtió que la caída en el precio pagado por el ganado está reduciendo la rentabilidad de los productores, particularmente de los pequeños y medianos, mientras el precio de la carne para el consumidor permanece prácticamente sin cambios.
Para Tamaulipas, cuya actividad pecuaria representa uno de los pilares de la economía rural y mantiene una estrecha relación comercial con Estados Unidos, el prolongado cierre de las exportaciones de ganado en pie por la emergencia del gusano barrenador representa uno de los principales desafíos para el sector.
Homero García de la Llata (izq.), presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. FOTO | Ramón Sánchez
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Tamaulipas es uno de los estados con mayor vocación ganadera del país y, por su ubicación fronteriza, históricamente ha mantenido una importante actividad de exportación de becerros hacia Estados Unidos.
Sin embargo, el cierre de las exportaciones derivado de la emergencia sanitaria por el gusano barrenador modificó por completo la dinámica del mercado.
De acuerdo con la CNOG, desde mayo de 2025 han dejado de exportarse 1.7 millones de cabezas de ganado bovino, lo que equivale a una presión cercana a 560 mil toneladas de carne dentro del mercado nacional.
Ese excedente ha provocado una caída en los precios que reciben los productores, quienes ahora enfrentan mayores dificultades para comercializar sus animales en condiciones rentables.
En estados como Tamaulipas, donde muchas unidades de producción dependen precisamente del mercado estadounidense, la afectación económica es aún más significativa.
El cierre de las exportaciones derivado de la emergencia sanitaria por el gusano barrenador modificó por completo la dinámica del mercado, afirma la organización. FOTO | Ramón Sánchez
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Uno de los principales señalamientos de la Confederación es que la disminución del precio del ganado no ha llegado al consumidor final.
Aunque los productores reciben cada vez menos por sus animales, el precio de la carne de res continúa relativamente estable en carnicerías, supermercados y centros de distribución.
La organización considera que actualmente el costo de la crisis está siendo absorbido por los ganaderos, quienes enfrentan menores ingresos mientras continúan asumiendo gastos relacionados con alimentación, sanidad, movilización y mantenimiento de sus hatos.
A este escenario se suma el ingreso de carne procedente de Brasil, así como el ingreso irregular de ganado por la frontera sur, factores que, según la CNOG, incrementan la oferta disponible sin generar beneficios proporcionales para las familias mexicanas.
El precio de la carne de res continúa relativamente estable en carnicerías, supermercados y centros de distribución.FOTO | Ramón Sánchez
Ante este panorama, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas planteó una serie de medidas urgentes que considera indispensables para estabilizar el mercado.
Entre ellas destacan la reapertura gradual y regionalizada de las exportaciones hacia Estados Unidos, reforzar la vigilancia sanitaria y aduanera en la frontera sur, agilizar la movilización de ganado mediante procesos más eficientes de certificación sanitaria y evitar la ampliación del cupo de importación de carne brasileña.
Asimismo, solicitó fortalecer la seguridad pública en las regiones ganaderas, donde el robo de ganado y otros delitos continúan afectando la actividad productiva, además de acelerar la apertura de nuevos mercados internacionales para disminuir la dependencia del mercado estadounidense.
La organización también insistió en la implementación de la Norma de Clasificación de Carne, al considerar que permitiría incrementar el valor agregado de los cortes mexicanos y mejorar el ingreso de los productores.
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Además del cierre comercial, los productores de Tamaulipas han enfrentado durante los últimos años una combinación de factores que han reducido la rentabilidad de la actividad pecuaria.
Las condiciones de sequía registradas en distintas regiones del estado elevaron los costos de alimentación del ganado, obligando a muchos productores a adquirir forrajes y suplementos para mantener sus hatos.
A ello se suman los costos sanitarios derivados de las medidas implementadas para contener la propagación del gusano barrenador y cumplir con los protocolos exigidos por las autoridades nacionales e internacionales.
Para la CNOG, mantener cerrada la exportación de ganado mientras persiste la sobreoferta nacional pone en riesgo la viabilidad económica de miles de productores, especialmente en estados fronterizos como Tamaulipas.
"Los ganaderos de México siguen trabajando con responsabilidad para garantizar el abasto de carne, proteger el empleo rural y sostener una actividad fundamental para el país. Hoy más que nunca, el campo necesita decisiones oportunas que fortalezcan al productor y den certeza al sector", señaló la Confederación.
La organización hizo un llamado a los gobiernos federal y estatales para actuar con rapidez y evitar que la crisis continúe deteriorando una de las actividades productivas más importantes para entidades como Tamaulipas, donde la ganadería no solo representa una fuente de ingresos para miles de familias, sino también un componente estratégico de la economía regional.
