El despique de camarón se convierte en una alternativa para trabajadores en el sur del estado ante la escasez de empleo en otros sectores.
La compleja situación económica y la contracción del mercado laboral en la zona metropolitana del sur del estado han obligado a cientos de trabajadores a reinventarse.
Ante la falta de vacantes en sectores tradicionales como la construcción y la industria metalúrgica, un número creciente de hombres ha comenzado a desempeñarse en el despique de camarón para sostener sus hogares.
Aureliana Núñez, representante de las despicadoras en el sur de Tamaulipas, dio a conocer que este oficio, históricamente ejercido por mujeres, se ha convertido en el refugio financiero de muchas familias golpeadas por el desempleo. La necesidad de llevar el sustento diario ha roto con viejos tabúes sociales en las despicadoras de la región.
Actualmente, alrededor de 2 mil 500 personas participan activamente en las labores de procesamiento de marisco en las despicadoras sureñas; aunque la fuerza laboral femenina continúa siendo el pilar principal de esta cadena productiva, la presencia masculina ha registrado un repunte sin precedentes durante los últimos meses.
Núñez destacó que la escasez de vacantes en oficios pesqueros y en la obra civil ha llevado a que familias completas acudan juntas a laborar en las bodegas.
Padres, madres e hijos unen fuerzas en las mesas de trabajo para procesar la mayor cantidad de crustáceo posible y maximizar las ganancias del día.
Aureliana Núñez, representante de las despicadoras en el sur de Tamaulipas | FOTO: Especial
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Para decenas de obreros y jóvenes que quedaron desocupados en la construcción, el despique representa una alternativa honesta y vital para sobrevivir a la temporada de veda y al estancamiento industrial.
La representante del sector enfatizó que ningún trabajo digno debe provocar pena entre quienes salen a buscar el pan diario de forma honrada.
Los ingresos generados en las bodegas son variables y dependen directamente del volumen de marisco disponible y de la destreza de cada trabajador.
A pesar de estas fluctuaciones en las percepciones diarias, el dinero obtenido constituye un salvavidas fundamental para hacer frente a la escalada en los precios de la canasta básica.
Despicadoras en Tampico | FOTO: Gobierno de Tamaulipas
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La crisis económica no solo ha transformado la composición de la fuerza laboral, sino que ha obligado a diversificar el comercio interno dentro de las propias instalaciones.
Núñez explicó que varias mujeres han tenido que emprender pequeños negocios paralelos para complementar los ingresos del despique de camarón.
Entre las propias compañeras de jornada se ha vuelto común la elaboración y venta de alimentos preparados, como tamales y diversos platillos locales. Esta red de economía colaborativa permite a las despicadoras generar un ingreso extra mientras aguardan la llegada de nuevos cargamentos de producto para procesar.
Barco camaronero | FOTO: Especial
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Ante las dificultades que impone el periodo de veda pesquera, el sector mantiene la esperanza de que el Gobierno del Estado concrete un esquema de empleo temporal.
Las trabajadoras y sus familias confían en que la administración estatal active este respaldo económico para amortiguar la falta de circulante en la zona.
La dirigencia confirmó que ya entregó la totalidad de los documentos y padrones requeridos por las dependencias correspondientes; asimismo, los integrantes del gremio buscan ser incorporados formalmente a las listas del programa federal Bienpesca, con el objetivo de contar con un soporte gubernamental que garantice su estabilidad.
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La comunidad pesquera mantiene su voto de confianza en la palabra del gobernador para la pronta autorización de este programa extraordinario. Para las familias afectadas, un esquema de apoyo gubernamental representa la vía más efectiva para frenar el endeudamiento y evitar que más hogares caigan en vulnerabilidad extrema.
Mientras las condiciones laborales se regularizan y las actividades productivas logran reactivarse al cien por ciento, hombres y mujeres continuarán hombro con hombro en las bodegas.
Con esfuerzo diario y buscando alternativas de autoempleo, el sector despicador demuestra su capacidad de resiliencia frente a la adversidad económica.
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