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Las reuniones por las fiestas decembrinas en Tamaulipas, al igual que en el resto del país, han comenzado y las ideas sobre los platillos para degustar en familia no deben faltar. Te contamos lo que dijo la inteligencia artificial al respecto.
De acuerdo con la Inteligencia Artificial, en Tamaulipas hay algunos platillos que son los preferidos en el estado, entre ellos:
El Pavo Relleno: Al igual que en gran parte del país, el pavo es el protagonista. En Tamaulipas se acostumbra rellenarlo con un picadillo de carne de res y puerco, sazonado con frutos secos como pasas, nueces y almendras, lo que le da un toque dulce y salado.
Tamales: De acuerdo con lo dicho por la inteligencia, ninguna mesa navideña está completa sin tamales, aunque señala que a diferencia de otros estados, los tamales de Tamaulipas suelen ser más pequeños y delgados, además de tener diferentes rellenos:
* De carne de puerco: En salsa roja (chile cascabel o guajillo).
* De venado: En algunas zonas rurales o del centro del estado es una tradición muy apreciada.
* De azúcar: Con pasas y coco para el postre.
¿Qué otros platillos son comunes consumir en Tamaulipas durante la temporada decembrina?
FOTO: Freepik
De acuerdo con la inteligencia, la carne asada y/o cabrito es un platillo que no puede faltar por ser un estado con fuerte cultura ganadera; muchas familias en el norte y centro optan por una carne asada de cortes finos o un cabrito al pastor o al horno.
Además, menciona que en los platillos de la Costa, es decir, de Tampico, Madero y Altamira, es muy común encontrar mariscos en la cena navideña:
* Rueda de Capitán: Un plato de pescado preparado con una salsa especial.
* Jaibas rellenas: Un ícono de la gastronomía tampiqueña que también se luce en las fiestas decembrinas.