Comerciantes del mercado “La Puntilla”, en Tampico, garantizan que los mariscos que venden están libres de contaminación por el derrame de hidrocarburo en el Golfo de México.
En medio de la preocupación por el reciente derrame de hidrocarburo en el Golfo de México, comerciantes del mercado “La Puntilla”, en Tampico, aseguraron que los mariscos que ofrecen se mantienen frescos, seguros y libres de contaminantes, gracias a controles sanitarios y supervisión constante durante todo el proceso de comercialización.
FOTO | Axel Hassel
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Los comerciantes explicaron que la vigilancia inicia desde la captura de las especies y se extiende hasta su venta en el mercado.
Indicaron que aplican un “filtro integral” que contempla la selección del producto, la revisión en cada local y la supervisión permanente de autoridades sanitarias como COEPRIS.
Además, reciben capacitaciones constantes para reforzar las medidas de higiene y control, lo que permite asegurar que los mariscos en La Puntilla cumplen con los estándares de calidad para el consumo.
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El derrame ha generado inquietud entre los consumidores, quienes cuestionan la seguridad de los productos del mar.
De acuerdo con los comerciantes, esta situación provocó una disminución en las ventas al inicio del periodo vacacional; sin embargo, reiteraron que los mariscos en La Puntilla no presentan afectaciones.
“Brindamos esta información directamente para descartar cualquier riesgo en nuestro producto”, señalaron.
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Para incentivar el consumo, los vendedores mantienen precios sin incremento y ofrecen promociones durante la temporada vacacional.
El objetivo es que los visitantes accedan a productos frescos, de calidad y seguros, al tiempo que se refuerza la confianza en los mariscos en La Puntilla como una opción confiable en Tampico.
