Imelda Chávez transforma la tradición en el Cañón de la Peregrina en Ciudad Victoria con tortillas rosas y formas creativas.
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En el Fraccionamiento Cañón de la Peregrina en Ciudad Victoria, la rutina diaria de comprar el alimento básico de los mexicanos ha dado un giro inesperado y lleno de color.
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Lo que antes era un simple trámite, hoy es una visita obligada para admirar el ingenio de una mujer emprendedora. Imelda Chávez Castillo ha logrado convertir su negocio, la "Tortillería El Cañón", en un referente de identidad y creatividad local.
Ubicada estratégicamente en la esquina de las calles Integración Familiar y Yolanda Ramírez Montalvo, su local es hoy el corazón del barrio.
Este proyecto no solo destaca por la calidad de su masa, sino por la capacidad de transformar un producto tradicional en una pieza de diseño comestible.
El enfoque social de Imelda es claro: ofrecer alegría y nutrición a las familias que confían en su trabajo.
Tortillería El Cañón: tortillas de corazón en Ciudad Victoria FOTO | POSTA
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La iniciativa surgió del deseo de innovar y ofrecer algo único que distinguiera a su negocio de las tortillerías convencionales de la zona.
Imelda buscaba que las familias se emocionaran al comer y que en los hogares tuvieran un detalle especial en sus mesas durante el mes de febrero cuando se celebra el Día del Amor y de la Amistad.
Para lograrlo, incorporó ingredientes naturales como el betabel, que otorga un tono rosa vibrante a la masa sin necesidad de químicos artificiales.
Así nacieron las famosas tortillas de corazón, que hoy son el producto más solicitado por los vecinos y visitantes.
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Tortillería El Cañón: tortillas de corazón en Ciudad Victoria FOTO | POSTA
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La oferta visual es amplia y se adapta a todos los gustos, desde los más pequeños hasta los más detallistas.
Además de los corazones, Imelda elabora tortillas con la silueta de Batman, calaveras para festividades y versiones cuadradas poco comunes.
El servicio es tan personalizado que incluso acepta pedidos de formas especiales, permitiendo que la comunidad participe en el proceso creativo.
Esta flexibilidad ha convertido a la Tortillería El Cañón en un aliado para festejos, reuniones familiares y eventos escolares en Ciudad Victoria.
El compromiso de Imelda con su comunidad se refleja directamente en el precio de sus productos, manteniendo tarifas sumamente competitivas.
Mientras la tortilla normal se vende en 22 pesos, la versión especial de formas solo aumenta a 24 pesos por kilo.
Esta mínima diferencia de precio permite que cualquier familia del fraccionamiento pueda acceder a un producto diferenciado y saludable sin afectar su bolsillo.
El negocio se ha convertido en un motor de economía circular que fortalece el sentido de pertenencia en el Cañón.
Tortillería El Cañón: tortillas de corazón en Ciudad Victoria FOTO | POSTA
Para quienes deseen conocer este proyecto de cerca, el punto de encuentro es la esquina de Integración Familiar y Yolanda Ramírez Montalvo.
Es ahí donde la magia de la masa sucede diariamente, bajo la supervisión y el cariño de Imelda Chávez Castillo, quién también es la encargada de levantar pedidos en el teléfono 834-175-34-32.
Apoyar a la Tortillería El Cañón es, en última instancia, validar el esfuerzo de las mujeres que emprenden desde sus barrios, cada kilo de tortilla rosa es un recordatorio de que, con creatividad y compromiso, es posible transformar la realidad de una comunidad entera.
El éxito de este local demuestra que la innovación no requiere de grandes tecnologías, sino de un profundo conocimiento de las necesidades y gustos de la gente.
Imelda sigue demostrando que, en el México de hoy, el amor también se amasa y se comparte caliente.
Tortillería El Cañón: tortillas de corazón en Ciudad Victoria FOTO | POSTA
