Una guía para explorar la Reserva de la Biósfera El Cielo y el corredor de mangos en Gómez Farías, combinando ecoturismo, historia familiar en el Comedor Doña Cota y una riqueza biológica inigualable reconocida por la UNESCO
La Reserva de la Biósfera El Cielo, ubicada en Tamaulipas, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Con más de 144 mil 500 hectáreas que abarcan los municipios de Llera, Jaumave, Ocampo y Gómez Farías, esta área natural protegida destaca por albergar una riqueza biológica excepcional dentro de un país megadiverso.
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Para adentrarse en esta aventura, el recorrido comienza en la cabecera municipal de Gómez Farías, un verdadero edén donde crecen mangos silvestres y orgánicos en abundancia. Desde ahí, los visitantes pueden disfrutar de la tradicional gastronomía local antes de emprender el ascenso hacia el majestuoso ejido San José, en el corazón de la reserva, donde aguardan cascadas, cuevas y un impresionante bosque de niebla.
La Reserva, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Foto / Daniel Espinoza
Para llegar a esta Área Natural Protegida, el acceso más rápido es por la cabecera municipal de Gómez Farías, situada a 90 minutos de Ciudad Victoria, la capital de Tamaulipas.
Este municipio, junto con Llera, forma el corredor conocido como el paraíso del mango, donde los árboles crecen de manera silvestre en plazas públicas, senderos y a la orilla de los ríos sin necesidad de agroquímicos.
Aquí se pueden encontrar variedades comerciales como el Ataulfo, Petacón, Tommy y Manila, además de criollos locales de dulzura extrema. Durante la temporada alta, la gran abundancia de fruta regala postales de caminos tapizados de tonos amarillos y rojos.
La Reserva, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Foto / Daniel Espinoza
Antes de subir a la montaña, una parada obligatoria en la cabecera municipal es el Comedor Doña Cota, un establecimiento con más de 50 años de tradición fundado en la década de los setenta por la señora Cota. Actualmente, el negocio es atendido con dedicación por sus hijas: Eugenia, Catalina, Nicolasa y Gabina Juárez Morales.
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Al ingresar, los visitantes se adentran en un edén rodeado de vegetación y sonidos de aves donde se preparan guisos tradicionales como frijoles con queso, huevito con chile, picadillo y asado de puerco.
El lugar abre de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. y descansa los domingos, siguiendo la enseñanza de su madre de agradecer y descansar.
La Reserva, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Foto / Daniel Espinoza
Para llegar al corazón de la reserva hay que subir durante dos horas y media en vehículos todo terreno desde Gómez Farías, pasando primero por Altacima hasta llegar a San José. Este ejido es el punto de partida perfecto para organizar caminatas recreativas entre senderos con arroyos, cascadas, cuevas y verdes valles.
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En la comunidad existen diversas opciones de hospedaje, desde rústicas cabañas hasta habitaciones que ofrecen todas las comodidades y una ubicación inmejorable rodeada de paisajes espectaculares. O, si lo prefieres, hay muchos predios que ofrecen espacios seguros para acampar.
La Reserva, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Foto / Daniel Espinoza
Reconocida por la UNESCO como Reserva de la Biósfera en 1987, la zona destaca por su Bosque Mesófilo de Montaña o Bosque de Niebla, una reducida extensión a nivel mundial que genera gran parte del agua dulce que alimenta a la Huasteca Tamaulipeca.
Entre sus maravillas subterráneas se encuentra la Cueva del Agua, una imponente caverna con estalactitas y estalagmitas formadas a lo largo de millones de años. Toda la reserva protege más de mil 200 especies de plantas, 481 de hongos y cerca de mil 500 especies de vertebrados.
La Reserva, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Foto / Daniel Espinoza
Durante los recorridos guiados por la reserva, como los que realiza la señora Rosa entre la colorida vegetación, los visitantes descubren datos fascinantes. Uno de los secretos mejor guardados es la existencia de una discreta palmilla endémica de estos bosques, la cual es exportada a Estados Unidos debido a que se utiliza como pigmento natural para dar el color verde característico a los dólares estadounidenses.
Esta combinación de biodiversidad, cultura y paisajes convierte a El Cielo en un tesoro invaluable del noreste mexicano.
La Reserva, es considerada el pulmón más grande e importante del noreste de México. Foto / Daniel Espinoza
