La nueva área gastronómica abrirá durante julio con cinco restaurantes, cafeterías y otros establecimientos como parte de la primera remodelación integral del recinto en más de dos décadas.
La Central de Abasto de Mérida ampliará su oferta comercial con la apertura de una nueva zona gastronómica que comenzará a operar durante este mes de julio, como parte de una inversión privada superior a los 10 millones de pesos.
El director del recinto, José Ricardo Béjar Herrera, informó que esta primera etapa contempla la instalación de cinco restaurantes con área de comedores, con el objetivo de modernizar las instalaciones y ofrecer una experiencia similar a la de un centro comercial.
Se está haciendo muy digno, como cualquier otro centro comercial de primer nivel. Habrá productos de cochinita, carnitas, cafeterías y pizzerías.
José Ricardo Béjar Herrera - Director del recinto
Foto: Ayuntamerida.
La nueva zona contará inicialmente con cinco establecimientos dedicados a distintos giros gastronómicos.
Entre la oferta habrá negocios especializados en:
Foto: Unsplash.
Esto con la posibilidad de operar prácticamente las 24 horas, aprovechando la actividad permanente que registra la Central de Abasto.
El proyecto busca brindar mayores opciones tanto a comerciantes como a trabajadores y visitantes que diariamente acuden al complejo.
Además del nuevo corredor gastronómico, el proyecto contempla una segunda etapa que iniciará en agosto con la puesta en funcionamiento de un área de congeladoras, equipada para el manejo y la conservación de productos perecederos.
Esta infraestructura permitirá:
Foto: Irving Gil.
José Ricardo Béjar Herrera destacó que esta intervención representa la primera remodelación integral de la Central de Abasto en más de 22 años, por lo que marcará una nueva etapa para el principal centro de distribución de alimentos de la capital yucateca.
Foto: Irving Gil.
Aunque reconoció que durante el periodo vacacional suele disminuir la afluencia de clientes, confió en que la apertura de la nueva zona de restaurantes contribuya a atraer más visitantes y fortalecer la actividad económica del recinto durante el segundo semestre del año.
