El DIF estatal impulsa esta iniciativa para el desarrollo de dichas comunidades
Grupos comunitarios de Yucatán recibieron capacitación en producción y consumo de alimentos saludables, esto con apoyo del sistema DIF estatal, que visitó la comisaría de Chochoh, municipio de Tixpéual.
Se destacó que estas acciones forman parte del compromiso que impulsa el Gobierno del Estado para promover el bienestar de las familias mediante estrategias orientadas a la seguridad alimentaria, la salud y el desarrollo comunitario.
Foto: Gobierno del Estado
Durante la capacitación, integrantes del grupo de desarrollo “Ko’ox Mejá” abordaron temas relacionados con el acceso a alimentos nutritivos, la autosuficiencia alimentaria y los beneficios de producir y consumir alimentos locales.
Además, recibieron orientación sobre el Plato del Bien Comer, la identificación de frutas y verduras, así como alternativas para la producción de alimentos en el hogar.
Las y los asistentes conocieron distintos métodos de producción agrícola, entre ellos la agricultura tradicional, orgánica e hidropónica, así como las etapas del proceso productivo, desde la selección de semillas y la preparación del terreno hasta la cosecha de los alimentos.
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Uno de los temas centrales fue la implementación de huertos familiares, por sus beneficios para disponer de alimentos variados durante el año, reducir gastos y apoyar la economía de los hogares mediante la producción de verduras, frutas, leguminosas y plantas aromáticas.
Esta capacitación forma parte de una estrategia de orientación alimentaria que el DIF Yucatán ha desarrollado con 30 grupos de desarrollo comunitario en municipios como Chankom, Chemax, Dzoncauich, Hunucmá, Izamal, Muna, Peto, Sinanché, Sotuta, Tecoh, Temozón, Tekal de Venegas, Tekax y Tizimín.
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Chochoh es una comisaría del municipio de Tixpéual en el estado de Yucatán, cuya población se desarrolló alrededor del casco de una antigua hacienda henequenera.
La localidad es reconocida por su origen henequenero, parte de la zona henequenera del estado que definía la economía regional durante el siglo XX. El casco de la vieja hacienda representa un vestigio histórico de la época del oro verde que transformó la economía local.
La comunidad está fácilmente accesible mediante la carretera Mérida-Tixkokob. Su proximidad al kilómetro 11 de esta carretera la sitúa a aproximadamente 13 kilómetros de la capital, facilitando la conexión con la ciudad.
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