Cofepris dio a conocer los resultados de las pruebas en 16 hoteles de la Riviera Maya tras la alerta por casos de Cyclospora entre viajeros.
Una alerta sanitaria emitida por Reino Unido por un aumento de ciclosporiasis entre viajeros que estuvieron en la Riviera Maya llevó a las autoridades mexicanas a realizar una revisión sanitaria en 16 hoteles de la zona.
La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y la Dirección General de Epidemiología dieron a conocer los resultados de las muestras analizadas.
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Como parte de las acciones de vigilancia sanitaria se recolectaron 32 muestras de verduras y frutas provenientes de barras de alimentos en los 16 hoteles señalados en el aviso de viaje del Reino Unido.
También se tomaron 11 muestras de agua de uso humano, las cuales fueron sometidas a análisis microbiológicos y fisicoquímicos básicos para identificar posibles indicadores de contaminación.
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Las muestras fueron analizadas en el laboratorio nacional de referencia de COFEPRIS, donde se realizaron pruebas de PCR en tiempo real para detectar la presencia del parásito, siguiendo los métodos establecidos para este tipo de análisis.
La totalidad de las muestras analizadas resultó negativa a Cyclospora cayetanensis. La Secretaría de Salud también informó que no se encontraron señales de contaminación en los alimentos ni en las muestras de agua analizadas.
Los resultados indican que, al menos en los puntos específicos que fueron verificados durante la vigilancia sanitaria, los procesos de control, manipulación de alimentos y manejo de los productos analizados se encontraban dentro de los márgenes de seguridad establecidos.
COFEPRIS y la Dirección General de Epidemiología mantendrán la vigilancia del caso para detectar cualquier posible riesgo sanitario y garantizar que los alimentos y el agua sean seguros.
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La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, relacionado con casos de la llamada "diarrea explosiva”. El contagio puede ocurrir al consumir alimentos o agua contaminados con el parásito.
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Durante la investigación de un brote en Estados Unidos, las autoridades identificaron una posible relación con el consumo de lechuga iceberg proveniente del centro de México. Sin embargo, las pruebas realizadas a las muestras no detectaron la presencia del parásito.
