La Expo Specialty Coffee Sureste 2026 arrancó en Mérida con la participación de productores, baristas, emprendedores y marcas especializadas.
El aroma del café de especialidad volvió a apoderarse de Mérida con el inicio de la Expo Specialty Coffee Sureste 2026, un evento que reúne a productores, baristas, emprendedores y marcas dedicadas a impulsar la cultura cafetera y el consumo local en la región.
El director del Instituto Yucateco de Emprendedores (IYEM), Salvador Vitelli Macías, informó que este encuentro busca fortalecer los negocios locales y generar nuevas oportunidades de crecimiento para emprendedores y productores.
Aquí van a encontrar a los mejores expositores, así como técnicas y herramientas que vienen a fortalecer el ecosistema emprendedor.
Salvador Vitelli Macías - Dir. IYEM
La Expo Specialty Coffee Sureste se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para la industria cafetera en el sureste del país, al reunir en un mismo espacio a productores, empresarios, especialistas y consumidores.
Durante esta edición, las y los asistentes podrán disfrutar de:
El objetivo es impulsar la profesionalización del sector, fortalecer la cadena de valor del café y abrir nuevas oportunidades de negocio para pequeños productores y emprendedores.
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Los organizadores señalaron que Mérida se ha posicionado como un punto estratégico para la promoción del café de especialidad gracias al crecimiento del consumo local y al auge de cafeterías independientes en la ciudad.
Asimismo, este tipo de encuentros favorecen el intercambio comercial entre:
Foto: Unsplash
Al tiempo que promueven el consumo responsable y el reconocimiento al trabajo realizado en distintas regiones cafetaleras del país.
Por su parte, el director de Prosperidad y Bienestar Económico del Ayuntamiento de Mérida, Mauricio Díaz Montalvo, destacó que el sector cafetero atraviesa un momento de crecimiento en la ciudad.
Tenemos varias cafeterías que han recibido microcréditos con nosotros y es importante que tengan todo en orden para contar con certeza jurídica.
Salvador Vitelli Macías - Dir. IYEM
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La Expo Specialty Coffee Sureste 2026 ofrece una agenda enfocada en la innovación, la capacitación y la difusión de la cultura del café.
Entre las actividades programadas destacan:
Foto: Unsplash.
Además, participan cafeterías independientes, marcas locales y proyectos enfocados en productos artesanales y sustentables.
Los organizadores reiteraron que la expo busca seguir posicionando a Mérida como un punto de encuentro para la industria cafetera del sureste mexicano y fomentar el desarrollo de nuevos proyectos relacionados con este sector.
La Expo Specialty Coffee Sureste 2026 permanecerá abierta hasta el domingo en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, donde las y los asistentes podrán conocer las tendencias más recientes de la industria, degustar distintos tipos de café y establecer contacto con productores y emprendedores de diversas regiones del país.
