La gastronomía de Yucatán fue reconocida en la décima edición de los Food and Travel Reader Awards en Puerto Vallarta.
La gastronomía de Yucatán destacó en la edición 2025 de los Food and Travel Reader Awards, que celebró su décimo aniversario con una gala fuera de la Ciudad de México, teniendo como escenario Puerto Vallarta, en una noche que reunió a lo mejor de la cocina y el turismo del país.
Con dos reconocimientos, que reflejan la diversidad y calidad de la oferta yucateca, entidad se posiciona como uno los destinos más relevantes de México en materia culinaria y de hospitalidad, con proyectos con enfoque sustentable hasta propuestas de alta cocina.
Foto: Yucatán Travel
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Entre los galardones más relevantes, Yucatán logró posicionarse en dos categorías clave. Mestiza de Indias, muy cerca del Pueblo Mágico de Espita, fue reconocida como Mejor Impulsor de Productos Sustentables, destacando por su compromiso con prácticas responsables y el impulso de ingredientes locales.
Además, el restaurante K’u’uk de Pedro Evia y Eduardo Rukos, ubicado en Mérida, se llevó el premio a Mejor Carta de Vinos, consolidando su propuesta como una de las más sofisticadas del país en cuanto a experiencia gastronómica.
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Los premios que Yucatán ha obtenido en los últimos años no son casualidad, pues se ha fortalecido su identidad culinaria a través de la revalorización de ingredientes endémicos, técnicas tradicionales y propuestas contemporáneas.
Restaurantes como K’u’uk han llevado esta narrativa a nivel internacional, mientras que Mestiza de Indias demuestran que la innovación y sostenibilidad van de la mano, lo que convierte al estado en un punto de referencia obligado para viajeros y foodies.
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Los galardones en los Food and Travel Reader Awards no solo reconocen la excelencia, sino que también influyen en la percepción a nivel nacional e internacional. Para Yucatán, estos premios fortalecen su marca turística al destacar su riqueza gastronómica como uno de sus principales atractivos.
Foto: Yucatán Travel
Además, este tipo de reconocimientos impulsa la llegada de visitantes interesados en experiencias culinarias auténticas, lo que se traduce en beneficios para los productores locales, restaurantes y servicios especializados.
