3 puestos de mariscos de La Paz que debes probar: buenos, bonitos y baratos
Pescado zarandeado, molcajetes de mariscos y almejas chocolatas: 3 marisquerías en La Paz que ofrecen sabor, porciones generosas y precios accesibles.
Si hay algo que caracteriza a La Paz, Baja California Sur además de sus playas, es la posibilidad de disfrutar mariscos frescos y bien preparados a muy buen precio.
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3 marisquerías de La Paz que debes probar
Si estás buscando opciones buenas, bonitas y baratas, aquí te contamos sobre tres marisquerías que destacan por su sabor, porciones y ambiente. ¡Toma nota!
1.- La Marisquería Los Plebes
Ubicada en Av M. Márquez de León Esq. Revolución 1910, en la zona centro de La Paz, La Marisquería Los Plebes es una palapa de ambiente relajado, perfecta para una comida en familia o con amigos.
Según los comentarios de los comensales, los imperdibles aquí son el pescado frito y el pescado zarandeado, aunque también destacan las tostadas, tacos de mariscos y las almejas chocolatas.
- Costo promedio: $200 a $300 por persona.
- Horario: lunes a domingo, de 10 AM a 8 PM.
Foto: Los Plebes Marisqueria / Facebook
Foto: Los Plebes Marisqueria / Facebook
2.- Mariscos Guasave
Mariscos Guasave se encuentra en Col. Pueblo Nuevo. Es una palapa amplia y fresca.
Aquí destacan el molcajete de mariscos (generoso y bien servido) y los sashimis. Las porciones son grandes, lo que lo convierte en una excelente opción calidad-precio.
- Costo promedio: $200 a $300 por persona.
- Formas de pago: efectivo y tarjeta.
- Horario: lunes a domingo, de 11 AM a 7:30 PM.
Si buscas mariscos con buen tamaño de porción y excelente frescura, este es un buen punto para considerar.
Foto: Mariscos El Guero Guasave La Paz / Facebook
Foto: Mariscos El Guero Guasave La Paz / Facebook
3.- Mariscos El Toro Güero
Si buscas una opción popular y bien servida, Mariscos El Toro Güero es una apuesta segura. Se encuentra en Mariano Abasolo S/N, Col. Pueblo Nuevo.
La carta es amplia, pero los favoritos de los comensales son el pescado frito, la sopa de mariscos y el molcajete de mariscos.
- Costo promedio: $200 a $300 por persona.
- Formas de pago: efectivo y tarjeta.
- Horario: lunes a domingo, de 10 AM a 8 PM.
Foto: Mariscos El Toro Güero - La Paz / Facebook
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¿Por qué los mariscos son parte de la cultura de Baja California Sur?
La tradición marisquera en Baja California Sur tiene raíces profundas, ligadas directamente a la actividad pesquera. En el Golfo de California, también llamado Mar de Cortés, se encuentran algunas de las pesquerías más ricas del país.
Camarón, almejas, callo de hacha, pulpo, langosta, pescado escama y muchos otros productos llegan fresquísimos a las mesas locales. La pesca ribereña sigue siendo un pilar económico y cultural en comunidades como La Paz, Puerto San Carlos, Bahía Magdalena o Loreto.
En Baja California Sur, comer mariscos no es un lujo, es parte de la vida cotidiana. Desde mercados hasta carretas en la calle, la oferta es variada y accesible.
Es común ver a familias enteras disfrutar de ceviches, cocteles o pescados recién preparados en palapas a la orilla del mar o en el centro de la ciudad.
Foto: Los Plebes Marisqueria / Facebook
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¿Qué hace único el estilo de mariscos de BCS frente a otros estados?
El estilo sudcaliforniano en la preparación de mariscos se distingue por su sencillez y frescura. A diferencia de otros estados donde predominan los caldos espesos o los platillos con muchas salsas, en BCS los mariscos suelen servirse ligeros, con preparaciones que resaltan el sabor natural del producto.
Por ejemplo:
El ceviche paceño se sirve con más verdura, pero menos ácido que en Sinaloa.
Los tacos capeados o de pescado zarandeado son estrellas locales.
Las almejas chocolatas tatemadas o en su concha son un clásico sudcaliforniano que difícilmente encuentras igual en otras partes de México.
