Este evento llega al complejo cultural Los Pinos con comida mexicana, semillas criollas y diversas actividades para conocer más
El jitomate será el protagonista de un fin de semana gastronómico y cultural en la CDMX. El Complejo Cultural Los Pinos recibirá la Feria del Jitomate, un encuentro que reunirá a productores, agricultores urbanos, cocineras tradicionales y visitantes para celebrar la diversidad de este alimento y el valor de las semillas criollas.
La feria ofrecerá opciones gastronómicas, venta de productos del campo, talleres, exposiciones y conferencias relacionadas con el cultivo, conservación y aprovechamiento del jitomate.
La Feria del Jitomate 2026 se realizará el sábado 19 y domingo 20 de septiembre, de 10:00 a 17:00 horas, en el Complejo Cultural Los Pinos, en la Ciudad de México.
El encuentro es presentado por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Complejo Cultural Los Pinos, y tendrá como una de sus sedes principales Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria.
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La actividad busca mostrar la importancia agrícola, cultural, ambiental y alimentaria del jitomate, además de destacar el trabajo de quienes conservan variedades y semillas criollas.
De acuerdo con información de la Secretaría de Cultura, el jitomate se cultiva en México desde hace aproximadamente 2,600 años. Actualmente, existe una amplia diversidad de variedades en diferentes regiones del país, entre ellas Jalisco, Michoacán, Morelos, San Luis Potosí y Sonora.
Durante la feria podrán conocerse variedades como arriñonado, pajarito, ojo de venado y cereza.
La feria incluye actividades gastronómicas y productos elaborados a partir del fruto. En las Cocinas de Humo, durante ambos días de 10:00 a 17:00 horas, se ofrecerán platillos como ceviche de jitomate ahumado, tlacoyos en salsa, tostadas de lomo, barbacoa y costillas con jitomate.
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En el Mercado El Solar habrá conservas, mermeladas y salsas, además de hortalizas, plantas, postres y otros productos. En el Tejabán de Cencalli y Plaza Jacarandas se podrán adquirir semillas, plántulas, productos deshidratados, sales, condimentos, quesos, miel, amaranto, néctares, frutas, bebidas, dulces y nieves.
Actividades del sábado 19 de septiembre
De 10:00 a 13:00 horas, el Museo Cencalli albergará mesas de trabajo sobre semillas criollas, biodiversidad, conservación y redes de guardianes.
En el Huerto Urbano habrá una exposición sobre las fases fenológicas del jitomate y, posteriormente, talleres para aprender a elaborar salsas y conservar semillas.
Actividades del domingo 20 de septiembre
La programación incluirá ponencias sobre jitomates y transgénicos, cuidado de la planta, valor nutrimental de las variedades criollas y soberanía alimentaria. Por la tarde también se realizarán talleres sobre deshidratación de jitomate y elaboración de salsas con variedades criollas oaxaqueñas.
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