El programa de CDMX. “El sazón para el bienestar” crece llegando a más mexicanos.
El programa Sazón para el Bienestar, que busca mejorar la alimentación de niñas y niños durante la jornada escolar, amplía su cobertura en la Ciudad de México con la incorporación de cinco nuevos planteles educativos donde se les ofrecerán desayunos y comidas calientes.
El DIF de la Ciudad de México anunció que cuatro escuelas de preescolar y una primaria se sumaron al plan piloto “En la Escuela, Sazón para el Bienestar”. Esta iniciativa busca abordar los problemas de nutrición infantil al preparar alimentos dentro de los mismos planteles.
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Con la incorporación de los preescolares Xochiquetzal, Héroes de 1810, Salvador M. Lima y Ninomaxtia, así como la primaria Niños Héroes, el programa de alimentación escolar se amplía para beneficiar a más estudiantes.
Esta ampliación permitirá que las y los estudiantes reciban alimentos calientes durante su estancia en la escuela, sumándose a los esfuerzos actuales que ya alcanzan a 284 planteles de educación básica y Centros de Atención Múltiple, incluyendo población con discapacidad.
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El programa ofrece 20 menús diseñados por nutriólogos, considerando la edad de las niñas y los niños. Estos menús se rotan semanalmente para asegurar variedad en la alimentación.
Los platos proporcionados son balanceados y creados por nutriólogos. Foto: @INEGI
Cada ración incluye leche descremada, agua natural, fruta de temporada y un plato fuerte. Las opciones incluyen platillos como pollo con verduras o carne de res con verduras.
Según el DIF capitalino, las raciones están pensadas para cubrir alrededor del 25% de los nutrientes diarios recomendados. El programa busca ser un apoyo para prevenir problemas como la malnutrición, la anemia y la obesidad infantil.
Para implementar el plan piloto, cada comunidad escolar debe establecer un comité conformado por madres, padres o tutores. Este comité debe tener un mínimo de ocho integrantes y asignar diversas responsabilidades, como presidencia, secretaría, tesorería, vigilancia y vocalías.
Además, se contará con facilitadores encargados de preparar los alimentos según el número de estudiantes beneficiados.
El proceso de acompañamiento será apoyado por el consejo de padres de familia. Foto: Canva
Las escuelas interesadas en participar deben contar con un espacio adecuado para la preparación de alimentos, con buena iluminación y ventilación, así como servicios de electricidad, agua y drenaje. También se requiere una cocina equipada; si el plantel no cuenta con todos los utensilios necesarios, el programa proporcionará parte del equipamiento.
Para 2026, el plan Sazón para el Bienestar busca expandir su cobertura a 429 planteles, beneficiando a más de 62 mil estudiantes de preescolar, primaria y educación especial en las 16 alcaldías de la Ciudad de México. El objetivo es priorizar las zonas con menor desarrollo y mayores necesidades de apoyo asistencial.
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