El sabor de Veracruz llegará al corazón de la CDMX con un encuentro gastronómico que reunirá recetas tradicionales, ingredientes regionales y platillos emblemáticos que reflejan la diversidad cultural de sus diez regiones.
La riqueza culinaria veracruzana será protagonista en el Festival Veracruz en Los Pinos, una celebración que invita al público a realizar un recorrido por los sabores, aromas e historias que dan identidad al estado.
A través de una muestra gastronómica con la participación de cocineras y cocineros tradicionales, los asistentes podrán acercarse a preparaciones representativas como el pescado a la veracruzana, tamales, moles y otros platillos que forman parte del patrimonio alimentario de la entidad.
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La oferta gastronómica del festival estará disponible durante todo un fin de semana, el sábado 25 y domingo 26 de julio, en el Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en Avenida Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo.
La entrada será gratuita y las actividades, que incluyen la participación de cocineras tradicionales, espectáculos de música y danza, así como la venta de artesanías, se realizarán en un horario de 10:00 a 17:00 horas.
Para llegar al recinto en transporte público, la estación de Metro más cercana es Constituyentes de la Línea 7; también es posible arribar en Cablebús desde la estación Los Pinos / Constituyentes de la Línea 3.
El Complejo Cultural Los Pinos se transformará en una auténtica celebración de la cultura veracruzana, donde el son jarocho compartirá escenario con las comparsas del tradicional Carnaval de Veracruz y diversas danzas afromexicanas.
El festival también reunirá una muestra representativa de los saberes, tradiciones y expresiones artísticas del estado.
Artesanas y artesanos de municipios como Coatzacoalcos, Cosoleacaque, San Andrés Tuxtla, Santiago Tuxtla, Teocelo, Texcatepec, Tlacotalpan, Tlaquilpa, Veracruz y Xalapa ofrecerán piezas de talla en madera, talabartería, alfarería, cestería, textiles de la Huasteca Baja, sombreros de palma y máscaras tradicionales.
Quienes prefieran una experiencia más interactiva podrán participar en talleres de pintura en jícara y elaboración de papel picado, donde aprenderán algunas de las técnicas artesanales que forman parte del patrimonio cultural veracruzano.
Y, por supuesto, uno de los mayores atractivos del festival será su propuesta gastronómica, con la oportunidad de degustar algunos de los platillos más representativos de la cocina tradicional de Veracruz.
Además de comida y fiesta, el Festival Veracruz en Los Pinos también contará con un programa cultural que incluye las siguientes actividades:
Exposiciones
Presentaciones culturales
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