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El sector restaurantero de Saltillo se alista para celebrar el Día de las Madres con altas expectativas de afluencia y consumo, de acuerdo con Isidoro García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la ciudad.
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¿Qué porcentaje de reservas hay hasta el momento para el Día de las Madres?
García señaló que las reservaciones ya están abiertas y, en los primeros días, se registra un avance del 30%.
Las reservas comenzaron con anticipación
El 30% de ocupación ya está comprometido
La demanda irá en aumento conforme se acerque la fecha
Destacó que la última semana de abril es clave, ya que es cuando comienzan a activarse las promociones y aumenta la demanda.
El líder restaurantero hizo un llamado a las familias a planificar con anticipación para asegurar lugar en el restaurante de su preferencia, especialmente en una fecha donde la tradición es celebrar a las madres fuera de casa.
¿Cuál es la importancia de este día para el sector restaurantero?
El 10 de mayo representa una de las jornadas más importantes para el gremio, pues muchas familias optan por festejar evitando que las madres cocinen.
Se incrementa significativamente la afluencia
Aumenta el consumo en restaurantes
Se fortalece la economía del sector
Esta tendencia impulsa de manera importante la actividad económica en restaurantes.
Además, García mencionó que el segundo trimestre del año se perfila con mayor movilidad, impulsado también por eventos futuros que dinamizarán el consumo.
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¿Habrá promociones especiales en restaurantes?
Los restaurantes ofrecerán diversas promociones que incluyen menús de tres a cinco tiempos, así como detalles especiales para las madres.
Menús especiales para el 10 de mayo
Experiencias completas para familias
Promociones difundidas en redes sociales
Estas ofertas podrán consultarse en páginas oficiales del sector, así como en redes sociales de los propios establecimientos.
El objetivo es brindar experiencias completas que incentiven a los comensales a elegir restaurantes como opción principal para la celebración.
¿Cuánta derrama económica se espera en Saltillo por el 10 de mayo?
La Canirac estima que la derrama económica por el Día de las Madres superará los 10 millones de pesos en Saltillo, reflejando la relevancia de esta fecha para la industria.
Derrama superior a 10 millones de pesos
Alta expectativa de consumo
Impacto directo en el sector restaurantero
En paralelo, García destacó que eventos como el Restaurant Week también han mostrado resultados positivos, con una proyección que podría alcanzar entre 1 y 1.5 millones de pesos, impulsada por una alta afluencia y largas filas en los primeros días.