En Puebla se celebra la Carrera de la Tortilla, ¿pero qué es y de qué trata?
Una de las tradiciones que se creo hace 35 años en Tehuacán, Puebla, es la Carrera de la Tortilla; un homenaje a todas las cocineras que aún preparan a mano antojitos de maíz
PUEBLA, Puebla.- Cada año se realiza la tradicional Carrera de la Tortilla en Puebla, una celebración que tiene lugar en el municipio de Tehuacán para homenajear a la cultura del maíz y reconocer al arduo trabajo de las mujeres de la región.
Pero te estarás preguntando, ¿en qué consiste esta celebración? En POSTA México te contamos de qué se trata esta tradición tan peculiar que se celebra en Puebla desde hace 35 años.
¿Qué es la Carrera de la Tortilla?
La Carrera de la Tortilla, considerada Patrimonio Cultural de Tehuacán, es un evento en el que participan mujeres conocidas como coapeñitas, pues estas competidoras recorren aproximadamente 4.5 kilómetros cargando canastos con tortillas, que pueden pesar entre uno y seis kilos, según la categoría.
Vestidas con trajes típicos y portando sus tenates de tortillas, las participantes simbolizan el esfuerzo diario de quienes se dedican en Tehuacán a la producción de este alimento esencial en la dieta mexicana.
La Carrera de la Tortilla se realizó el pasado domingo 4 de agosto a las 9:00 horas, pues la ruta de la competición fue en la calle 1 Oriente, esquina Segunda de Morelos, en la colonia Centro de Tehuacán, y culminó en la calle Las Ánimas, a un costado del parque de la junta auxiliar de Santa María Coapan.
Sin embargo, a pocos días de cerrar las inscripciones, solo 70 mujeres se habían registrado para participar, una cifra baja en comparación con las 500 esperadas, así lo externó Lucero Flores, una de las organizadoras.
Pero una gran sorpresa se llevaron las organizadoras del evento, ya que durante la Carrera de la Tortilla 2024 acudieron más de 500 competidoras para disfrutar de la competición.
El primer lugar de la categoría veterana plus lo obtuvo Margarita Felipa Flores Ortiz de 50 años de edad, quien realizó el recorrido en 25 minutos, mientras cargaba en sus brazos varios kilos de tortilla que preparó para asistir.
Flores Ortiz tenía 10 años que no participa en el evento, sin embargo, comentó que se siente orgullosa de portar su traje típico, desde los huaraches, blusa con centenares de bordados, las enaguas de colores y las largas trenzas con listones satinados, el cual es requisito indispensable para competir en la Carrera de la Tortilla.
Este año, el evento también ha estado marcado por una controversia. Un amparo interpuesto para impedir que el ayuntamiento de Tehuacán organizara la carrera fue motivo de tensión. Sin embargo, las organizadoras locales decidieron seguir adelante con la edición número 30 de la carrera, financiada mediante cooperaciones voluntarias y sin el apoyo financiero del municipio.
Al igual en la Carrera de la Tortilla se contó con la participación del Consejo Supremo Nacional Indígena como invitado especial, quien reconoció el evento y pidió a todas las presentes que no dejen de correr y participar para rescatar sus tradiciones.
#Puebla 🏃🏽♀️ En #Tehuacán se realizó la carrera de la tortilla, donde participan decenas de mujeres indígenas de todas las edades. pic.twitter.com/m7eS1Ey4Gp
— ContraReplica Puebla (@ContraReplicaPu) August 4, 2024
Categorías de la Carrera de la Tortilla 2024
Si tienes duda sobre cuáles son las categorías en las que participaron las corredoras para la Carrera de la Tortilla 2024, aquí te dejamos la lista: Infantil Menor: Para niños de 4 a 6 años que deberán cargar 1 kilo de tortillas.
• Infantil Mayor: Para jóvenes de 7 a 12 años que deberán cargar 3 kilos de tortillas.
• Juvenil: Para adolescentes de 13 a 18 años que deberán cargar 6 kilos de tortillas.
• Libre: Para adultos de 19 a 39 años que deberán cargar 6 kilos de tortillas.
• Máster: Para participantes de 40 a 49 años que deberán cargar 5 kilos de tortillas.
• Veteranas: Para personas de 50 a 59 años que deberán cargar 3 kilos de tortillas.
Requisitos para participar en la Carrera de la Tortilla 2024
Únicamente pueden participar personas que se han dedicado por años a la preparación de tortillas y de antojitos hechos con maíz, además que para participar deben correr mientras tienen puesto el traje típico de su comunidad que incluye camisa bordada, enagua, huaraches (o estar descalzo), trenzas adornadas con listones y el tenate con la cantidad de tortillas establecida para cada categoría.
Antes de la competencia, se verificará el peso de las tortillas en la presidencia auxiliar, de 07:00 a 08:00 horas, parq verificar que ninguna de las competidoras hace trampa.
Para registrarse, las participantes deberán presentar la documentación en fotocopia clara y legible, como INE, CURP y Acta de Nacimiento, pues es un evento formal para las organizadoras.
Si la participante es menor de edad, deberá presentar acta de nacimiento, comprobante de domicilio reciente (no mayor a 30 días de expedición) e INE del tutor vigente.
El comité organizador advirtió que cualquier accidente ocurrido durante la competencia será considerado parte del riesgo asumido por las participantes. Por razones de seguridad, se prohíbe la presencia de familiares acompañando a las corredoras durante la competencia, ya sea en bicicleta, motocicleta, automóvil o corriendo.
Al finalizar la carrera, se ofrecerán sesiones de fisioterapia para las participantes, según indicó el comité.
