¿Sabes cuál es el ingrediente ‘secreto’ de la Sidra Pino? A esto se debe su particular sabor
El inolvidable sabor de la Sidra Pino sigue sin ser olvidado por los yucatecos, ¿quieres saber cuál era ese sabor secreto? Aquí te decimos
MÉRIDA, Yucatán.- La Sidra Pino es una de las bebidas más emblemáticas de Yucatán, y su regreso ha despertado la nostalgia de quienes alguna vez disfrutaron su inconfundible sabor.
Pero, ¿cuál es el ingrediente "secreto" que le daba ese toque tan especial? Si alguna vez te preguntaste por qué esta sidra tenía un gusto diferente a otros refrescos, aquí te contamos el detalle que la hace única.
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¿Cuál es el ingrediente secreto de la Sidra Pino?
A diferencia de otras bebidas gaseosas, la Sidra Pino debe su característico sabor a las cáscaras de plátano, un ingrediente poco común en la industria refresquera.
Este elemento le otorgaba un gusto dulce y distintivo. Debido a su proceso de elaboración, el refresco tomaba una tonalidad oscura que se conoció como "negra", de ahí que también se le llamara "Pino Negra".
No obstante, en una entrevista realizada a la viuda de un trabajador de la planta afirma que su esposo, quien era jefe de Producción y Control de Calidad de Sidra Pino y la última persona que conocía la receta, se llevó el secreto a la tumba.
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¿Qué se sabe sobre el regreso de la Pino Negra?
Tras más de 100 años de historia, la refresquera cerró en 2011 debido a problemas económicos y la fuerte competencia de grandes marcas. Sin embargo, en 2024 la Sidra Pino ha vuelto con su receta original, permitiendo que nuevas generaciones y nostálgicos puedan disfrutarla nuevamente.
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¿Dónde comprar Sidra Pino en Mérida?
Si deseas probar esta icónica bebida, puedes encontrarla en varios puntos de venta de Sidra Pino en Mérida, entre ellos:
- Casa Patito Sucursal Parque La Plancha
- Casa Patito Sucursal Xcanatun (Carretera Mérida-Progreso)
- Fábrica en Parque Patito (Carretera Mérida-Progreso)
El regreso de la Sidra Pino promete revivir el sabor auténtico de Yucatán, llevando a los consumidores en un viaje de recuerdos lleno de tradición que forman parte de los sabores favoritos de Yucatán.
